МоваЯзык
Головна Блоги

Компот з винограду класичний

Компот з винограду класичний - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Сьогодні ми хочемо запропонувати вашій увазі рецепт виноградного компоту. Йдеться про класичний рецепт домашнього компоту, для приготування якого вам знадобиться мінімум інгредієнтів. Вода, виноград і трохи цукру — це весь список інгредієнтів, які потрібні для приготування смачного компоту на зиму. Ми зазначаємо пропорції в розрахунку на одну трилітрову банку.

Відео

Інгредієнти

Виноград синій 1 кг.

Цукор 200 гр.

Вода 1,5 л.

Приготування

Компот з винограду класичний - Крок 1 1
Компот з винограду класичний - Крок 2 2
Компот з винограду класичний - Крок 3 3
1

Миємо виноград. Відокремлювати ягоди від грон не обов'язково, тому ви можете просто уважно переглянути грона і видалити все листя, гілочки та сміття.

2

Стерилізуємо банки. Найпростіше це зробити на парі. Для цього на плиту ставимо каструлю з водою і доводимо воду до кипіння. Кладемо на каструлю решітку та ставимо на цю решітку банки горловиною донизу. Ми залишаємо банки над киплячою водою мінімум на 15 хвилин.

3

Вимитий виноград відправляємо в простерилізовані банки. В середньому на одну трилітрову банку має йти не більше одного кілограма винограду. Якщо ви будете використовувати банки поменше, врахуйте, що кількість винограду не повинна займати більше третьої частини об'єму банки.

Компот з винограду класичний - Крок 4 4
Компот з винограду класичний - Крок 5 5
Компот з винограду класичний - Крок 6 6
4

У каструлю наливаємо воду і доводимо її до кипіння. Зверніть увагу на те, що нам потрібна не просто тепла вода, а окріп, тому після того як вода закипить, даємо їй покипіти ще не менше 5-7 хвилин.

5

Заливаємо окріп в підготовлені банки з виноградом. Накриваємо банки металевими кришками та залишаємо на 10 хвилин.

6

Через 10 хвилин в каструлю зливаємо воду з банок і додаємо цукор. Ставимо каструлю на плиту і доводимо сироп до кипіння. Варимо сироп протягом 5-8 хвилин, щоб як слід розчинився весь цукор.

Компот з винограду класичний - Крок 7 7
Смачного!
7

Заливаємо в банку киплячий сироп і відразу ж закатуємо її. Якщо ви не вмієте або просто не любите працювати із закаточним ключем, можете використовувати банки з різьбленням. Однак, не забувайте, що їх, точно так само як і звичайні, теж потрібно стерилізувати. Банки з компотом прибираємо в темне місце, де залишаємо в перевернутому положенні на добу. Обов'язково накриваємо банки ковдрою або декількома рушниками. Через добу прибираємо банки в місце для зберігання консервації.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати