МоваЯзык
Главная Блоги

Компот из винограда классический

Компот из винограда классический - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 1
Поделиться

Сегодня мы хотим предложить вашему вниманию рецепт виноградного компота. Речь идет о классическом рецепте домашнего компота, для приготовления которого вам потребуется минимум ингредиентов. Вода, виноград и немного сахара — это весь список ингредиентов, которые нужны для приготовления вкусного компота на зиму. Мы указываем пропорции в расчете на одну трехлитровую банку.

Видео

Ингредиенты

Виноград синий 1 кг.

Сахар 200 гр.

Вода 1,5 л.

Приготовление

Компот из винограда классический - Шаг 1 1
Компот из винограда классический - Шаг 2 2
Компот из винограда классический - Шаг 3 3
1

Моем виноград. Отделять ягоды от гроздьев не обязательно, поэтому вы можете просто внимательно пересмотреть грозди и удалить все листья, веточки и мусор.

2

Стерилизуем банки. Проще всего это сделать на пару. Для этого на плиту ставим кастрюлю с водой и доводим воду до кипения. Кладем на кастрюлю решетку и ставим на эту решетку банки горлышком вниз. Оставляем банки над кипящей водой минимум на 15 минут.

3

Вымытый виноград отправляем в простерилизованные банки. В среднем на одну трехлитровую банку должно идти не более одного килограмма винограда. Если вы будете использовать банки поменьше, учтите, что количество винограда не должно занимать больше третьей части объема банки.

Компот из винограда классический - Шаг 4 4
Компот из винограда классический - Шаг 5 5
Компот из винограда классический - Шаг 6 6
4

В кастрюлю наливаем воду и доводим ее до кипения. Обратите внимание на то, что нам нужна не просто теплая вода, а крутой кипяток, поэтому после того как вода закипит, даем ей покипеть еще не менее 5-7 минут.

5

Заливаем кипяток в подготовленные банки с виноградом. Накрываем банки металлическими крышками и оставляем на 10 минут.

6

Через 10 минут в кастрюлю сливаем воду из банок и добавляем сахар. Ставим кастрюлю на плиту и доводим сироп до кипения. Варим сироп в течение 5-8 минут, чтобы как следует растворился весь сахар.

Компот из винограда классический - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Заливаем в банку кипящий сироп и сразу же закатываем ее. Если вы не умеете или просто не любите работать с закаточным ключом, можете использовать банки с резьбой. Однако, не забывайте, что их, точно так же как и обычные, тоже нужно стерилизовать. Банки с компотом убираем в темное место, где оставляем в перевернутом положении на сутки. Обязательно накрываем банки одеялом или несколькими полотенцами. Спустя сутки убираем банку в место для хранения консервации.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить