Відео дня
Чим можна перемазати вафельні коржі: топ-5 ідей
Вафельний торт – це смак, відомий з дитинства. Традиційно, коржі змазують вареним або сирим згущеним молоком. Але для такого десерту підійдуть багато інших кремів.
Ідеї приготування різноманітних кремів для вафельних коржів опублікована на кулінарній сторінці fayna_kitchen в Instagram.
- Крем з желе
Інгредієнти:
- 1 склянка цукру
- 1 склянка сметани
- 1 пачка вишневого желе (змішати і поставити на маленький вогонь, помішуючи, щоб желатин розстанув, але не доводячи до кипіння).
- 1 пачка кокосовоі стружки, розмішати
- 200 г вершкового масла
Спосіб приготування:
Все вимішати і швидко змазати вафлі, щоб маса не застигла.
- Шоколадний крем
Інгредієнти:
- 12 ст.л. молоко
- 24 ст.л. цукор
- 4 ст.л. какао
- 6 ст.л. борошно
- 200-250 г масло вершкове
Спосіб приготування:
1. Викласти всі інгредієнти в каструлю і варити на маленькому вогні до загустіння (приблизно 20-25 хвилин після закипання), весь час помішуючи.
2. Коли крем охолоне, можна перемазувати вафлі.
- Крем з цукерками "Корівка"
Інгредієнти:
- 400 г цукерок
- 200 г вершкового масла
- 1 пачка круглих вафель
Спосіб приготування:
1. В каструлі розтопити цукерки і масло помішуючи на вогні до повного розчинення однорідної маси і одразу змащувати вафельні коржі.
2. Покласти в поліетиленовий пакет зверху притиснути не дуже важким тягарцем. Залишити, щоб "склеїлись" між собою, на ніч.
3. Коржі не розмочуються, вафлі залишаються хрусткими.
- Крем з халвою
Інгредієнти:
- халва соняшникова – 100-130 г
- масло вершкове – 200 г
- згущене молоко – 480-500 г
Спосіб приготування:
1. Вершкове масло добре збити, додати сире згущене молоко і далі збити, щоб перемішалися інгредієнти.
2. Халву попередньо натерти на терці та додати у крем.
- Карамельний крем
Інгредієнти:
- 1 пачка вершкового масла кімнатної температури
- 1 баночка вареного згущеного молока
- 5-6 ст.л. лікеру "Бейліс" (за бажанням)
Спосіб приготування:
1. Масло збити у піну та додати варене згущене молоко.
2. Ще трохи збити і додати лікер.
3. Перемастити вафлі.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: