Чим замінити щавель у зеленому борщі: неочікувана ідея

1 хвилина
2,7 т.
Чим замінити щавель у зеленому борщі: неочікувана ідея

Традиційний зелений борщ готується зі щавлю. Він додає страві насиченого кислуватого відтінку. Тому якщо ви шукаєте для себе новий оригінальний смак, можете замінити класичний інгредієнт на шпинат.

Ідея приготування зеленого борщу зі шпинату опублікована на сторінці slimmer.edition в Instagram.

Рецепт зеленого борщу зі шпинатом

Інгредієнти на 4 порції:

  • цибуля середня – 1 шт.

  • морква середня – 1 шт.

  • картопля середня – 2 шт.

  • цвітна капуста (може бути заморожена) – 6 суцвіть

Відео дня
  • шпинат (можна заморожений) – 200-250 г

  • яйця – 1 шт.

  • оливкова олія – 1 ч.л.

  • часник – 2 зубчики

  • спеції

  • вода

Цвітна капуста для страви

Цвітну капусту можна замінити картоплею.

Спосіб приготування:

1. Обсмажити часник в олії для аромату, вийняти. Додати подрібнену цибулю, потім порізану моркву. Обсмажити декілька хвилин.

3. Покласти заморожений шпинат, тушкувати 5-7 хвилин до розм‘якшення.

4. Додати воду, посолити, поперчити, засипати спеції.

Скільки потрібно варити яйця

5. Покласти порізану дрібними кубиками картоплю.

6. Через 10-12 хвилин додати цвітну капусту.

7. Варити ще 10 хвилин до готовності капусти і моркви.

8. У воду вилити збите яйце, розмішати.

Шпинат для страви

9. За 1-2 хвилини борщ готовий.

10. Подавати з кунжутом, хлібцями або грінками.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти