Галета з грушею та сиром нашвидкуруч: ділимося простим рецептом вдалого тіста

2 хвилини
1,9 т.
Галета із фруктами

Якщо ви хочете приготувати смачний пиріг, але без дріжджів та яєць, обирайте для цього галету. Її можна приготувати як із фруктами та ягодами, так і з овочами й навіть із рибою та м'ясом.

Галета з яблуками

Редакція FoodOboz обрала для вас рецепт смачної галети з грушею, яку ви приготуєте лише за 40 хвилин на ідеальному тісті. Рецепт десерту було опубліковано в Instagram на сторінці кулінарного блогу 21__kitchen.

Рецепт галети
Відео дня

Секрет вдалого тіста: додайте крижану воду до готового тіста!

Холодна вода для тіста

Інгредієнти:

  • Борошно – 300 г
  • Холодне вершкове масло – 150 г
Інгредієнти для тіста 
  • Цукор – 1 ст. л.
  • Сіль – дрібка 
  • Крижана вода – 8 ст. л.
  • Груша – 3 шт.
  • Цукор – 3 ст. л.
  • Крохмаль – 1 ст. л.
  • Сир горгонзола – 100 г

Спосіб приготування:

1. Наріжте грушу часточками, додайте цукор, крохмаль.

Свіжа груша

2. Тісто: змішайте борошно з цукром та дрібкою солі. Холодне масло натріть на тертці й руками перетріть його з борошном, потім додайте холодну воду й виліпіть із тіста кулю. Перекладіть його в харчову плівку та покладіть у морозилку на 15 хвилин.

Готове тісто

3. Готове тісто розкачайте між двома аркушами пергаменту, але не дуже тонко.

Груша для страви 

4. Викладіть порізану грушу, акуратно згорніть краї до центру.

5. Поставте в духовку і випікайте 40 хвилин за температури 180 °С.

Скільки випікати галету

6. Поріжте сир, додайте в галету і ще на 10-15 хвилин поставте в духовку.

Готова галета

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти