Відео дня
Мариновані огірки "Пікулі", як в McDonald's: до бургерів, салатів та канапок
Мариновані огірки "Пікулі" – це чудова закуска, яку можна їсти самостійно, додавати у салати та використовувати у бургерах. Завдяки вдалому поєднанню спецій вони виходять пряні та кисло-солодкі. Готуються елементарно і з ними не потрібно довго возитися.
Фудблогерка Юлія з ніком juli_co.ok на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом маринованих огірків кружечками "Пікулі".
Інгредієнти:
- огірки – 1 кг
- ріпчата цибуля – 250 г
- сіль – 2 ч. л.
- яблучний оцет – 350 мл
- цукор – 300 г
- куркума – 0,5 ч. л.
- французька гірчиця – 2 ст .л.
Спосіб приготування:
1. Для початку потрібно ретельно помити огірки, відрізати у них хвостики та порізати овочі кільцями.
2. Порізати півкільцями цибулю. Змішати її з огірками.
3. Додати до овочів сіль, перемішати та залишити на 3 години, щоб пустили сік.
4. Коли мине відведений час, з огірків потрібно злити сік, додати оцет, цукор, куркуму та гірчицю. Перемішати та поставити на вогонь. Довести до кипіння та готувати 3 хвилини.
5. Відразу після цього розкласти огірки у стерильні банки. Закрити кришками, перевернути догори дном, укутати чимось теплим та залишити до повного охолодження. Готово!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: