Малосольні огірки в пакеті

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати малосольні огірки в пакеті. Краса цього рецепта в зручності та простоті. Що стосується пропорцій, то в середньому на півтора кілограма огірків використовують півтора літра маринаду. Кількість солі кожна господиня підбирає під смаки своєї родини, але, зазвичай, це одна столова ложка на літр води, або на один кілограм огірків, іноді трохи більше.

Інгредієнти

Свіжі огірки1 кг

Сіль1,5 ст. л

Гвоздика1 шт

Базилік сушенийза смаком

Чорний перець горошок5-6 шт

Перець чорний мелений0,5 ч. л.

Кріп2-3 парасольки

Часник1 головка

Ціна:низька

Приготування

Огірки миємо й обрізаємо в них хвостики. Підготовлені огірки складаємо в поліетиленовий пакет.

У пакет з огірками висипаємо півтори столові ложки солі.

Додаємо в пакет перець, гвоздику, кілька парасольок кропу, сушений базилік.

Часник чистимо і нарізаємо тонкими пластинами. Відправляємо нарізаний часник у пакет до огірків.

Пакет з огірками зав'язуємо на щільний вузол. Краще використовуйте два пакети, на випадок якщо один прорветься. Добре струшуємо огірки, щоб сіль і спеції рівномірно розподілилися по всіх огірках.