ЗакускиМалосольні огірки

Малосольні огірки в пакеті

1
60
FoodObozВсі рецепти повара
Малосольні огірки в пакеті

Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати малосольні огірки в пакеті. Краса цього рецепта в зручності та простоті. Що стосується пропорцій, то в середньому на півтора кілограма огірків використовують півтора літра маринаду. Кількість солі кожна господиня підбирає під смаки своєї родини, але, зазвичай, це одна столова ложка на літр води, або на один кілограм огірків, іноді трохи більше.

Інгредієнти

Свіжі огірки1 кг
Сіль1,5 ст. л
Гвоздика1 шт.
Базилік сушенийза смаком
Чорний перець горошок5-6 шт.
Перець чорний мелений0,5 ч. л.
Кріп2-3 парасольки
Часник1 головка

Приготування

cook step
1

Огірки миємо й обрізаємо в них хвостики. Підготовлені огірки складаємо в поліетиленовий пакет.

cook step
2

У пакет з огірками висипаємо півтори столові ложки солі.

cook step
3

Додаємо в пакет перець, гвоздику, кілька парасольок кропу, сушений базилік.

cook step
4

Часник чистимо і нарізаємо тонкими пластинами. Відправляємо нарізаний часник у пакет до огірків.

cook step
5

Пакет з огірками зав'язуємо на щільний вузол. Краще використовуйте два пакети, на випадок якщо один прорветься. Добре струшуємо огірки, щоб сіль і спеції рівномірно розподілилися по всіх огірках.

cook step
6

Прибираємо пакет у холодильник на верхню полицю. Кожні 20 хвилин дістаємо пакет із холодильника і струшуємо.

cook step
7

Огірки зберігаємо в холодильнику. До столу огірки можна буде подавати вже через 4 години. Смачного.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти