МоваЯзык
Головна Блоги

Швидкі мариновані помідори

Швидкі мариновані помідори - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Мариновані помідори - не тільки смачна, а й корисна заготовка, в якій не просто зберігаються, а й примножуються корисні речовини, що містяться в томатах.

До вашої уваги рецепт унікальної закуски на зиму, для приготування якої вам знадобиться мінімум часу.

Відео

Інгредієнти

Помідор 2 кг.

Вода 1 л

Сіль 7 ч.л.

Цукор 7 ст.л.

Оцет 4 ст.л.

Перець духмяний 10-12 горошин

Приготування

Швидкі мариновані помідори - Крок 1 1
Швидкі мариновані помідори - Крок 2 2
Швидкі мариновані помідори - Крок 3 3
1

Помідори миємо і замочуємо в холодній воді на 30 хвилин.

2

Потім наповнюємо ними літрові банки, зробивши кілька проколів або хрестоподібні надрізи в плодоніжках. Щоб посудина була щільніше наповнена, використовуємо томати різних розмірів.

3

Тим часом ставимо на вогонь каструлю з водою і доводимо до кипіння.

Швидкі мариновані помідори - Крок 4 4
Швидкі мариновані помідори - Крок 5 5
Швидкі мариновані помідори - Крок 6 6
4

Коли вода закипить, заливаємо нею помідори і, накривши банки кришками, залишаємо на 10 хвилин.

5

Виливаємо воду з банок, більше використовувати її ми не будемо.

6

Приступаємо до приготування маринаду. У каструлю наливаємо воду і ставимо її на вогонь. Додавши сіль, цукор, оцет і запашний перець горошком, доводимо вміст каструлі до кипіння і варимо ще 30 секунд.

Швидкі мариновані помідори - Крок 7 7
Швидкі мариновані помідори - Крок 8 8
Смачного!
7

Коли маринад буде готовий, заливаємо ним банки доверху.

8

Закручуємо або закриваємо ключем кришки на банках і, перевернувши догори дном, накриваємо пледом на 24 години. Коли банки охолонуть, прибираємо їх в більш прохолодне місце.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати