Мочені яблука на 3-літрову банку: як смачно заквасити фрукти на зиму

Мочені яблука – це те ж саме, що і квашені. Перевага такої страви у тому, що фрукти можна їсти вже за декілька днів, або зберігати тривалий період. Квасити яблука можна прямо в банці, не використовуючи при цьому бочку.
Фудблогерка Анна Ганзенко на своєму каналі (Кулінарні рецепти Ганни Олександрівни) в YouTube поділилася рецептом квашених яблук на зиму.
Інгредієнти на 3-літрову банку:
- яблука
- листя вишні\смородини\малини (у рецепті використовуються лише листя вишні)
- вода – 0,5 л
- сіль – 1 ст. л.
- мед – 2 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Для початку потрібно помити яблука та банки з кришками, просушити їх.
2. На дно банки спочатку викласти листя вишні, далі наповнити тару яблуками.
3. Для приготування розсолу потрібно розчинити у воді сіль та мед. Отриману масу налити у банку.
4. Після цього до кінця наповнити банку водою.
5. Накрити тару капроновою кришкою. Залишити яблука у такому вигляді на місяць у темному теплому місці. Готово!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: