Окрошка на сироватці

На початку приготування окрошки необхідно нарізати інгредієнти. Редис треба подрібнити невеликими шматочками.

Нарізаний редис слід помістити в глибоку миску, після чого подрібнити огірок і також нарізати ковбасу кубиками.

Потім потрібно нарізати відварену картоплю, зварені круто яйця, а також зелену цибулю, не використовуючи білу частину.

В останню чергу слід дрібно нашаткувати кріп, додати до решти інгредієнтів та перемішати.

До подрібнених інгредієнтів необхідно додати майонез. Якщо ви любите більш легкий і вершковий варіант, можна замінити майонез сметаною.

Далі страву варто посолити, всипати чорний перець, добре розмішати і залити все сироваткою.

Якщо страва вийшла недостатньо кислою, можна додати трохи оцту. Перед подачею окрошку найкраще поставити на деякий час в холодильник.