МоваЯзык
Головна Блоги

Окрошка на кефірі та воді

Окрошка на кефірі та воді - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 10
Розділ: Окрошки
Поділитися

Якщо ви давно мрієте про те, щоб урізноманітнити своє буденне меню, то ми вам можемо допомогти. Адже пропонуємо рецепт надзвичайно смачної окрошки на кефірі з водою. Особливість цієї страви полягає в нестандартній подачі, незвичних компонентах та оригінальному освіжаючому смаку. Усі інгредієнти супу потрібно готувати окремо і лише наприкінці з’єднати їх в одну страву. За основу цього холодного супу ми пропонуємо вам взяти кефір та газовану воду. Завдяки цим інгредієнтам окрошка матиме характерну кислу нотку і надзвичайно приємний вершковий смак.

Відео

Інгредієнти

Свіжі огірки 3 шт.

Редиска 250 г.

Варена картопля 4 шт.

Яйця 3-4 шт.

Копчена ковбаса 300 г.

Кефір 1, 5 л.

Вода газована 1 л.

Кріп За смаком

Зелена цибуля За смаком

Гірчиця (готова) За смаком

Яблучний оцет За смаком

Сіль За смаком

Приготування

Окрошка на кефірі та воді - Крок 1 1
Окрошка на кефірі та воді - Крок 2 2
Окрошка на кефірі та воді - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування потрібно помити та обсушити свіжі огірки та редиску. Нарізаємо їх однаковими кубиками.

2

Тепер нам знадобиться варена картопля та яйця. Їх спочатку потрібно охолодити, потім почистити. Нарізаємо їх також кубиками.

3

Далі нам потрібно нарізати на такі ж шматочки ,як і овочі ковбасу. Найкраще використовувати саме «Салямі». У такому разі солянка матиме цікавий пікантний смак та аромат.

Окрошка на кефірі та воді - Крок 4 4
Окрошка на кефірі та воді - Крок 5 5
Окрошка на кефірі та воді - Крок 6 6
4

Після цього миємо та обсушуємо паперовими рушниками свіжий кріп і зелену цибулю. Подрібнюємо їх ножем.

5

Усі подрібнені інгредієнти поміщаємо в глибоку миску чи тарілку. Гарненько їх перемішуємо.

6

На наступному етапі в каструльку вливаємо один літр кефіру (3,5%), 700 мл сильногазованої води. Додаємо сюди сіль, гірчицю та яблучний оцет. Усе ретельно перемішуємо.

Окрошка на кефірі та воді - Крок 7 7
Смачного!
7

У каструльку з рідкою основою з кефіру та води висипаємо усі інгредієнти. Знову все перемішуємо. Окрошка готова. Нехай смакує вам та вашим рідним!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати