МоваЯзык

Окрошка на кефірі та воді

Окрошка на кефірі та воді - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 10
Розділ: Окрошки
Поділитися

Якщо ви давно мрієте про те, щоб урізноманітнити своє буденне меню, то ми вам можемо допомогти. Адже пропонуємо рецепт надзвичайно смачної окрошки на кефірі з водою. Особливість цієї страви полягає в нестандартній подачі, незвичних компонентах та оригінальному освіжаючому смаку. Усі інгредієнти супу потрібно готувати окремо і лише наприкінці з’єднати їх в одну страву. За основу цього холодного супу ми пропонуємо вам взяти кефір та газовану воду. Завдяки цим інгредієнтам окрошка матиме характерну кислу нотку і надзвичайно приємний вершковий смак.

Відео

Інгредієнти

Свіжі огірки 3 шт.

Редиска 250 г.

Варена картопля 4 шт.

Яйця 3-4 шт.

Копчена ковбаса 300 г.

Кефір 1, 5 л.

Вода газована 1 л.

Кріп За смаком

Зелена цибуля За смаком

Гірчиця (готова) За смаком

Яблучний оцет За смаком

Сіль За смаком

Приготування

Окрошка на кефірі та воді - Крок 1 1
Окрошка на кефірі та воді - Крок 2 2
Окрошка на кефірі та воді - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування потрібно помити та обсушити свіжі огірки та редиску. Нарізаємо їх однаковими кубиками.

2

Тепер нам знадобиться варена картопля та яйця. Їх спочатку потрібно охолодити, потім почистити. Нарізаємо їх також кубиками.

3

Далі нам потрібно нарізати на такі ж шматочки ,як і овочі ковбасу. Найкраще використовувати саме «Салямі». У такому разі солянка матиме цікавий пікантний смак та аромат.

Окрошка на кефірі та воді - Крок 4 4
Окрошка на кефірі та воді - Крок 5 5
Окрошка на кефірі та воді - Крок 6 6
4

Після цього миємо та обсушуємо паперовими рушниками свіжий кріп і зелену цибулю. Подрібнюємо їх ножем.

5

Усі подрібнені інгредієнти поміщаємо в глибоку миску чи тарілку. Гарненько їх перемішуємо.

6

На наступному етапі в каструльку вливаємо один літр кефіру (3,5%), 700 мл сильногазованої води. Додаємо сюди сіль, гірчицю та яблучний оцет. Усе ретельно перемішуємо.

Окрошка на кефірі та воді - Крок 7 7
Смачного!
7

У каструльку з рідкою основою з кефіру та води висипаємо усі інгредієнти. Знову все перемішуємо. Окрошка готова. Нехай смакує вам та вашим рідним!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Якщо ви давно мрієте про те, щоб урізноманітнити своє буденне меню, то ми вам можемо допомогти. Адже пропонуємо рецепт надзвичайно смачної окрошки на кефірі з водою. Особливість цієї страви полягає в нестандартній подачі, незвичних компонентах та оригінальному освіжаючому смаку. Усі інгредієнти супу потрібно готувати окремо і лише наприкінці з’єднати їх в одну страву. За основу цього холодного супу ми пропонуємо вам взяти кефір та газовану воду. Завдяки цим інгредієнтам окрошка матиме характерну кислу нотку і надзвичайно приємний вершковий смак.