МоваЯзык
Головна Блоги

Окрошка на сироватці

Окрошка на сироватці - покроковий рецепт
Час приготування:
Кількість порцій: 4
Розділ: Окрошки
Поділитися

Якщо вам набридли стандартні супи на обід, можна приготувати окрошку. Ця холодна перша страва включає себе як готові, так і сирі інгредієнти, дрібно нарізані та залиті рідиною. Рідкою частиною страви виступає квас, кефір або звичайна вода.

Крім того, можна використовувати сироватку. Окрошка на сироватці виходить ніжною і має багатогранний смак. Завдяки великій кількості інгредієнтів, страва виходить досить цікавою та незвичною. При цьому інгредієнти з'єднуються вже після нарізки, тобто разом вони не варяться, як це робиться в більшості супів.

Відео

Інгредієнти

Редиска 150 г.

Варена картопля 150 г.

Свіжі огірки 150 г.

Ковбаса 150 г.

Кріп 150 г.

Яйце варене 200 г.

Сироватка 1500 мл.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Майонез За смаком

Приготування

Окрошка на сироватці - Крок 1 1
Окрошка на сироватці - Крок 2 2
Окрошка на сироватці - Крок 3 3
1

На початку приготування окрошки необхідно нарізати інгредієнти. Редис треба подрібнити невеликими шматочками.

2

Нарізаний редис слід помістити в глибоку миску, після чого подрібнити огірок і також нарізати ковбасу кубиками.

3

Потім потрібно нарізати відварену картоплю, зварені круто яйця, а також зелену цибулю, не використовуючи білу частину.

Окрошка на сироватці - Крок 4 4
Окрошка на сироватці - Крок 5 5
Окрошка на сироватці - Крок 6 6
4

В останню чергу слід дрібно нашаткувати кріп, додати до решти інгредієнтів та перемішати.

5

До подрібнених інгредієнтів необхідно додати майонез. Якщо ви любите більш легкий і вершковий варіант, можна замінити майонез сметаною.

6

Далі страву варто посолити, всипати чорний перець, добре розмішати і залити все сироваткою.

Окрошка на сироватці - Крок 7 7
Смачного!
7

Якщо страва вийшла недостатньо кислою, можна додати трохи оцту. Перед подачею окрошку найкраще поставити на деякий час в холодильник.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати