Що можна приготувати із залишків шашлику: 3 незвичайних рецепти

Якщо пікнік пройшов, а шашлик залишився – не поспішайте його викидати, адже він може стати прекрасним додатковим інгредієнтів для багатьох страв.

Редакція FoodOboz підготувала для вас 3 рецепта смачних страв, до яких сміливо можна додати вчорашній шашлик.

Суп гороховий з м'ясом

Інгредієнти:

• Горох – 1 стакан колотого гороху

• Картопля – 3-4 шт.

• Шашлик – 300 г

• Лук – 1 шт.

• Морква – 2 шт.

Відео дня

• Сіль, перець – за смаком

• Зелень – пучок

Спосіб приготування:

1. Приготувати заздалегідь горох з ночі, замочити. Варити 2 години, додати порізану картоплю і шашлик.

2. Зробити пассеровку, додати в суп разом з подрібненою зеленню і сіллю, перцем.

Паста з шашликом

Інгредієнти:

• Шашлик – 300 г

• Паста – 250 г

• Цибулина – 1шт.

• Часник – 2 зуб

• Помідор – 1шт.

• Томатний соус – 1 ст. л.

• Болгарський перець – половина

• Тертий твердий сир – 40 г

• Сіль і перець – за смаком

• Рослинна олія для смаження – 30 мл

Спосіб приготування:

1. Лук очистити, нарізати і обсмажити до золотистого кольору. Туди ж додати подрібнений часник, перець і помідори, все добре протушкувати хвилин 15-20.

2. Через 10 хвилин туди додати томатний соус і ще потомить під кришкою 10 хвилин.

3. М'ясо порізати і додати в цю овочеву суміш і залишити на 10 хвилин під кришкою.

4. Відварити пасту до стану аль денте. Відкинути на друшляк, але воду в якій вона варилася, варто трохи залишити.

5. Готову пасту додати до овочів і м'яса, все добре перемішати. Подавати потрібно з тертим сиром.

Салат з зеленню і м'ясом

Інгредієнти:

• М'ясо – 150-200 г

• Мікс салатів – 100 г

• Помідори – 3-4 шт.

• Крем-бальзамін – 1 ст. л.

• Кунжут – щіпка

• Сіль, перець – за смаком

• Соєвий соус – 1-2 ст. л.

• Зелень – м'ята, чебрець, кріп, петрушка, естрагон, базилік, рукола – все по 10 г

Спосіб приготування:

1. М'ясо нарізати тоненькими слайсами, добре їх прогріти на сковороді разом з соєвим соусом.

2. Всю зелень і помідори дрібно нарізати, посолити, поперчити, додати крем-бальзамик і добре перемішати.

3. Готовий салат посипати кунжутом і можна подавати.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як смачно, а головне – правильно приготувати спаржу будинку.

Нутриціолог Ольга Усенко дала 7 рад, як за день з'їдати багато овочів і головне – як їх приготувати так, щоб було смачно.

Вчені довели, що є 4 напої, вживаючи які, ви сильно шкодите нирках.