Що приготувати із залишків гречаної каші: найнезвичніші страви

4 хвилини
28,5 т.
Що приготувати з гречки

Гречка – не лише корисна та смачна крупа, вона є ще й дуже простим продуктом у приготуванні. Їсти її можна як самостійну страву, а також додавати в різні страви, салати, робити котлети та голубці.

Редакція FoodOboz вибрала оригінальні рецепти смачних страв із залишків гречки, які здивують вас своїм смаком.

Що приготувати з гречки

1. Пиріг із гречкою та картоплею за рецептом Євгена Клопотенка (щоб подивитися відео, доскрольте сторінку до кінця)

Відео дня

Інгредієнти:

  • листкове дріжджове тісто (+ 2 ст. л. борошна для підпилу) – 500 г

  • гречка – 1 склянка

Гречана крупа
  • картопля – 7-8 шт.

  • цибуля – 2 шт.

  • твердий сир – 160 г

Твердий сир
  • яйця – 2 шт.

  • олія – 4 ст. л.

  • сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Відваріть картоплю, зробіть пюре.

2. Цибулю обсмажте до золотистості і додайте до картоплі, додайте борошно, яйце та гречку. Перемішайте все.

Що приготувати із залишків гречаної каші: найнезвичніші страви

3. Наріжте кубиком сир, додайте в начинку.

4. Готове тісто добре розкачайте, присипте трохи борошном, перекладіть у форму, щоб краї звисали та викладіть готову начинку.

Тісто для пирога

5. Розкачайте другий шматок тіста і накрийте зверху, краї з'єднайте.

Залишки гречаної каші

6. Збийте яйця, змастіть пиріг і відправте на 40 хвилин у духовку при 180 С.

2. Гречка під "шубою" за рецептом Ольги Матвій (щоб подивитись відео, доскрольте сторінку до кінця)

  • Цибуля – 2 шт.

  • Морква – 2 шт.

Морква для засмаження
  • Гречка – 350 гр

  • Сир – 200 г

  • Курячі стегна – 2 шт.

Куряче філе також підійде для страви
  • Сіль, перець паприка – за смаком

  • Вода – 600 мл

Спосіб приготування:

1. З м'яса заберіть кістки, наріжте кубиком.

2. Цибулю поріжте й добре обсмажте до золотистості.

Обсмажте цибулю та моркву

3. Моркву натріть, додайте до цибулі й добре їх обсмажте. Посоліть, поперчіть.

4. Візьміть форму для запікання, викладіть моркву та цибулю на дно.

5. До сирого м'яса додайте перець та паприку, перемішайте й викладіть зверху на цибулю з морквою.

6. Зверху на м'ясо викладіть гречку рівним шаром.

Приготування страви

7. Доведіть воду до кипіння в сотейнику, додайте сіль, перемішайте і вилийте акуратно на гречку.

8. Зверху форму накрийте фольгою та відправте в духовку на 30-40 хвилин при 170-180°С.

Готова страва

9. Натріть сир, дістаньте страву, присипте, знову накрийте фольгою та відправте в духовку на 10 хвилин при 180°С.

Перед подачею готову страву присипте подрібненою зеленню.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Звернення

Зараз ми готуємо

Всі рецепти