Солоні начинки для млинців: топ-5 небанальних варіантів на Масляну 2022
Уже зовсім скоро християни східного обряду святкуватимуть свято Масляної. Дата змінюється щороку, і в 2022 році Масляний тиждень триває у період із 28 лютого по 6 березня. Головний атрибут свята – смачнющі млинці. Їх можна приготувати за класичним рецептом та подавати з медом, а можна урізноманітнити солодкими чи солоними начинками.
Рецептом млинців та варіантами солоних начинок для страви поділилася фудблогерка Анна (anny.cooking) на своїй сторінці в Instagram.
Інгредієнти на 13-14 млинців:
яйця – 2 шт.
молоко – 400 мл
борошно – 4 ст. л.
сіль – 1/3 ч. л.
цукор – 1 ст. л.
олія – 3 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Змішати всі інгредієнти для млинців та збити блендером, або змішувати інгредієнти по черзі, збиваючи вінчиком.
2. Посмажити млинці.
Варіанти солоних начинок для млинців
Відварена курка + твердий сир.
Смажені гриби + сир.
Свіжий помідор + сир.
Жульєн: курка + гриби + сир + часник + вершки.
Фахітос: цибуля + перець болгарський + часник + курка – потушкувати інгредієнти разом.
Також експертка радить готові млинці запікати у духовці – приблизно 10-15 хвилин під фольгою.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, який секретний інгредієнт зробить млинці ідеальної текстури.