Відео дня
Як додавати манку, щоб сирна запіканка була ніжною та повітряною: рецепт
Про ідеально приготовлену сирну запіканку свідчить її ніжна, повітряна та в міру волога текстура. Для того, щоб десерт вийшов саме таким і при цьому добре тримав форму, не обов`язково додавати яйця. У цьому допоможе молоко та манка. Але перед тим, як вводити інгредієнти в тісто, їх потрібно довести до потрібної консистенції на вогні.
Фудблогерка Катерина Муль (katyamull) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом сирної запіканки з манкою та молоком.
Інгредієнти:
кисломолочний сир – 350 г
молоко – 100 мл
манка – 3 ст. л.
вершкове масло – 20 г
цукор – 3 ст. л.
сіль
Спосіб приготування:
1. Молок злегка підігріти та додати до ньго манку. Довести масу до однорідності.
2. ЗМішати сир, цукор та сіль.
3. Додати до сиру суміш з манки. Збити все блендером до однорідності.
4. Змастити форму вершковим маслом. Викласти сирну масу.
5. Випікати при температурі 180 градусів 30-40 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: