Як приготувати лазанью з макаронів: дуже лінивий і бюджетний варіант

2 хвилини
43,6 т.
Як приготувати лазанью з макаронів: дуже лінивий і бюджетний варіант

Для того, щоб приготувати класичну лазанью, потрібні листи спеціального тіста. Але їх можна замінити значно бюджетнішим і простішим інгредієнтом – макаронами. Запікається така страва значно швидше, а смак просто ідентичний.

Ідея приготування лінивої лазаньї з макаронів опублікована на сторінці блогерки Катерини Бігун (ekaterina.bihun) в Instagram.

Як приготувати лазанью з макаронів: дуже лінивий і бюджетний варіант

Інгредієнти:

  • макарони – 400 г
  • твердий сир – 300 г
  • фарш будь-який – 600 г
  • томатний соус – 0,5 банки
  • цибуля – 1 шт.
Відео дня
  • кориця мелена – 1 ст. л.
  • сіль, перець – за смаком
Як приготувати лазанью з макаронів: дуже лінивий і бюджетний варіант

Для соусу бешамель:

  • молоко – 1 л
  • борошно – 150 г
  • масло вершкове – 50 г
  • оливкова олія – 2 ст. л.
  • мускатний горіх – 1 ч. л.
  • сіль за смаком
Як приготувати лазанью з макаронів: дуже лінивий і бюджетний варіант

Спосіб приготування:

1. Для м'ясного соусу цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо на олії до золотистого кольору, потім додаємо фарш і гасимо до готовності; опісля додаємо спеції (кориця, сіль та перець) і томатний соус, добре перемішуємо й тушкуємо ще 5 хвилин.

Як приготувати лазанью з макаронів: дуже лінивий і бюджетний варіант

2. Відварюємо макарони до стану аль денте.

Як приготувати лазанью з макаронів: дуже лінивий і бюджетний варіант

3. Готуємо соус бешамель: у каструльку наливаємо оливкову олію, кладемо вершкове масло і борошно, перемішуємо на маленькому вогні та поступово додаємо молоко, при цьому весь час помішуючи, і так до кінця, поки не закінчиться молоко, наприкінці додаємо мускатний горіх і сіль, помішуємо до загусання соусу.

Як приготувати лазанью з макаронів: дуже лінивий і бюджетний варіант

4. Форму, в якій запікатимемо, спочатку змащуємо частиною соусу, потім шар макаронів, потім шар фаршу, знову соус, потім сир – і так два рази, в самому кінці присипати сиром.

Як приготувати лазанью з макаронів: дуже лінивий і бюджетний варіант

5. Відправляємо до розігрітої духовки 180 градусів на 30 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти