Як приготувати галету з персиками за 20 хвилин: рецепт тіста без яєць та дріжджів

Галета – це, мабуть, найпостіший пиріг, який тільки можна приготувати. Без зайвого клопоту з тістом і всього за лічені хвилини ви отримаєте дуже ароматний десерт з соковитою начинкою, який просто тане у роті. Для сезонного варіанту для начинки можна використати персики.

Популярна кондитерка Лілія Цвіт на своєму каналі в Youtube поділилася рецептом галети з персиками. (Для того, щоб подивитися відео, прогорніть новину до кінця).

Інгредієнти:

• борошно – 200 г

• масло – 100 г

• сіль – дрібка

• цукор – 1 ст. л.

• вода холодна – 4 ст. л.

Відео дня

Начинка:

• крохмаль – 1 ст. л.

• цукор – 1 ст. л.

• персики – 2 шт

Спосіб приготування:

1. До борошна додати сіль, цукор та холодне порізане масло. Перетерти масу до стану крихти.

2. Додати до маси воду. Замісити тісто. Довго місити не потрібно.

3. Для начинки персики порізати пластинками.

4. Готове тісто розкачати у формі кола на пергаменті, на якому випікатимете.

5. Центр тіста посипати крохмалем та за бажанням цукром.

6. Викласти персики.

7. Боки галети загорнути до центру. Випікати при температурі 180 градусів 20 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Пиріг з варенням до чаю

• Пиріг з вишнею

• Яблучний пиріг на кефірі