Чим замінити печиво савоярді у "Тірамісу": всі нюанси десерту

Тірамісу – один із найвідоміших та найпопулярніших італійських десертів. Він не потребує випікання, а бодай маленький шматочок ніжнішого тістечка здатен в секунду поліпшити настрій. Головний компонент смаколика – печиво савоярді. Воно далеко не завжди є вдома. Тож, господині часто задумуються над тим, як спекти його в домашніх умовах і зрештою приготувати "Тірамісу"? Редакція FoodObobz поділиться найпростішим рецептом печива савоярді та десерту "Тірамісу". Опубліковано на сайті Drinkpinkonline. Для приготування савоярді знадобляться наступні інгредієнти: Цукор – 250 гВанільний цукор – 2 гЯйця – 3 штКрохмаль – 80 гЦукрова пудра – 80 гПшеничне борошно – 100 гСіль – дрібка Спосіб приготування: 1. Відділити яєчні білки та збити їх з сіллю в густу піну. 2. Додати ванільний цукор та половину звичайного цукру. Продовжити збивати до отримання однорідної маси. 3. Жовтки збити з рештою цукру. 4. Борошно змішати з крохмалем та поступово додати до жовтків. 5. Поступово додати білкову масу. 6. За допомогою кондитерського мішка викласти на печиво на деко. 7. Випікати при температурі 200 градусів 10 хвилин. "Тірамісу" в склянках за рецептом Лілії Цвіт, яким вона поділилася на своєму Youtube-каналі Інгредієнти:Вершки – 200 гЦукрова пудра – 50 гМаскарпоне – 200 гРозчинна кава – 1 ст. л.Кип'ячена вода – 150 млКоньяк – 20 млПечиво савоярді – 100 гКакао – 5 гСпосіб приготування: 1. Вершки та цукор збити до пишності. 2. Додати маскарпоне та повільно перемішати до однорідності. 3. Приготувати каву. Охолодити та налити до неї коньяк. 4. Порізати печиво савоярді на менші шматки. 5. Кожен шматок печива змастити у каві та викласти у склянку. 6. Покрити печиво кремом маскарпоне. 7. Далі знову викласти шар печива та покрити шаром крему. 8. Готові десерти посипати какао. Поставити у холодильник до повного охолодження. Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:Тістечко "Макарон"Бісквітний торт з безе та фруктамиТорт "Мурашник" по-новому

Зараз ми готуємо