Курячий рулет з курагою та чорносливом: смачна закуска для святкового столу

В арсеналі кожної господині повинен бути рецепт м’ясної страви, яку можна подавати до столу в якості основної, або ж закуски. Вони вважаються універсальними та, як правило, мають дуже цікавий зовнішній вигляд.

Відео дня

Як приготувати саме таку страву, в Instagram розповіла фудблогерка з ніком cook_julija_simonchuk. Вона показала рецепт приготування курячого рулету, до складу якого входить курага та чорнослив. А своїм зовнішнім виглядом ця страва здивує кожного.

Інгредієнти

• Куряче філе – 2 шт
• Твердий сир – 100-150 гр
• Чорнослив – 70 гр
• Курага – 70 гр
• Волоські горіхи – 40 гр

Інгредієнти для змащування

• Майонез – 1,5 ст.л.
• Сметана – 1,5 ст.л.
• Гірчиця – 1 ч.л.
• Часник – 2 зуб
• Сіль
• Перець

Спосіб приготування

1. Філе курки розрізаємо навпіл не дорізаючи до кінця.

2. Накриваємо харчовою плівкою та злегка відбиваємо.

3. Додаємо сіль та перець.

4. Всі інгредієнти для маринаду змішуємо у глибокій ємності та змащуємо ним курку.

5. Чорнослив та курагу, яку були попередньо замочені в окропі, дрібно нарізаємо та викладаємо на курку.

6. Посипаємо подрібненими горіхами і потертим на дрібну тертку сиром.

7. Формуємо рулет. За потреби можна зв’язати кулінарною ниткою або закріпити за допомогою шпажок.

8. Випікаємо при 180 градусах протягом 30-50 хвилин та даємо повністю охолонути перед подачею.

На OBOZ.UA є й інші рецепти рулетів:

• Рулет з індички
• Кабачкові рулети
• Рулети з сала