Домашній паштет – універсальна смачна закуска. Таку страву можна приготувати з дуже простих і бюджетних продуктів. Для основи чудово підійдуть печериці у поєднанні з овочевою засмажкою.

Ідея приготування домашнього грибного паштету опублікована на сторінці фудблогера mil alexx в Instagram.

Інгредієнти:

• 500 грибів
• 100 г цибулі
• морквина100 г
• 70 г вершкового сиру (або масла)
• сіль, перець
• 30 г масла
• хліб

Спосіб приготування:

1. Без олії підсмажте нарізані гриби, на середньому вогні до випаровування води, це приблизно 8-10 хвилин. Також посоліть та поперчіть гриби.

2. Додайте шматочок масла і розтопіть його.

3. Покладіть цибулю і смажте, перемішуючи, 5 хвилин.

4. Після цього вкиньте натерту моркву і посмажте, перемішуючи до м’якості, 7-8 хвилин.

5. Покладіть в чашу всі овочі, додайте туди вершковий сир або вершкове масло на вибір і збийте блендером в однорідну масу.

6. Подавайте з підсмаженим чи тостових хлібом.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Паштет з курячої печінки з медом
• Паштет з сала
• Паштет з індичої печінки