Солянка – навариста перша страва з різноманітними копченостями та прянощами. Такий суп чудово зігріває в період холодів, і ним точно можна насититись. А для того, щоб отримати дійсно ідеальну домашню солянку, скористайтесь наступним рецептом.
Ідея приготування смачної наваристої солянки опублікована на сторінці фудблогерки mariiam foodblog в Instagram.
Рецепт домашньої солянки
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки mariiam foodblog в Instagram
Інгредієнти:
- картопля – 3-4 шт.
- цибуля – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- лавровий лист, сіль, перець – на смак
- м'ясо, копченості
- мариновані огірки – 200 г
- маслини, оливки – 200 г
- томатна паста – 3 ст.л.
- розсіл з маринованих огірків – 1 склянка
Інгредієнти для подачі:
- лимон
- зелень
- сметана
Спосіб приготування:
Готуємо засмажку
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки mariiam foodblog в Instagram
1. В каструлю налити воду.
2. Додати картоплю, нарізану кубиком, та лавровий лист.
Додаємо копченості
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки mariiam foodblog в Instagram
3. Поставити варитися до готовності.
4. На пательні спочатку обсмажити цибулю та моркву.
Додаємо рзсіл з огірків
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки mariiam foodblog в Instagram
5. Додати м'ясні вироби.
6. Обсмажити декілька хвили, додати нарізані кубиком мариновані огірки, томатну пасту та розсіл. Все разом тушкувати 5-10 хвилин.
Все викладаємо в каструлю і додаємо оливки
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки mariiam foodblog в Instagram
7. Додати засмажку до каструлі і все добре перемішати.
8. Обовʼязково додати маслини та оливки.
Готова солянка
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки mariiam foodblog в Instagram
9. Накрити кришкою та залишитинастоятись на мінімальному вогні 20-30 хвилин.
10. В кінці додати лимон та зелень.
11. Подавати зі сметаною.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
Схожі теми
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!
Підписатись
Підписатись
10
