Хочеться спробувати приготувати щось новеньке на обід? Радимо банош зі шкварками. Описаний нижче рецепт дозволить вам здивувати родину смачною і дуже апетитною стравою. Можливо, банош стане одним з улюблених рецептів. Детальні поради допоможуть вам приготувати ніжну кукурудзяну кашу і доповнити її шкварками та бринзою. За своїм смаком ви можете також додати сметану, зелень і перець. Успіхів!
Інгредієнти
Борошно кукурудзяне1 скл. |
Сало400 г |
Сметана500 г |
Вода1 ст. |
Смалець2 ст. л. |
Цибуля1 шт. |
Бринза200 г |
Сіль1 ч. л. |
Перець чорний меленийза смаком |
Приготування
Ставимо каструлю з товстим дном або казанок на вогонь, додаємо воду.
Тепер необхідно в каструлю додати сметану. Радимо використовувати домашню сметану, оскільки вона не згорнеться в процесі приготування. Даємо закипіти.
Потім всипаємо в каструлю з водою і сметаною кукурудзяну крупу і помішуємо (краще дерев'яною ложкою). Сіль і перець кладемо за смаком.
Кашу потрібно постійно помішувати. В іншому випадку будуть утворюватися великі бульбашки. Готова каша повинна легко відходити від стінок каструлі.
Тепер на сковороді підсмажуємо нарізане сало. Шматки сала мають підрум'янитися.
Далі додаємо до сала нарізану цибулю. Перемішуємо, підсмажуємо цибулю до золотавого кольору.
Залишилося викласти банош зі шкварками на тарілки, прикрасити улюбленою зеленню і подавати на стіл!