Бефстроганов із курки

Промийте куряче філе, висушіть паперовим рушником. Наріжте м'ясо тонкими смужками, а цибулю півкільцями.

Розігрійте сковороду, влийте олії для смаження. Обсмажуйте курку до рум'яної скоринки. Потім додайте цибулю.

Коли цибуля стане золотистого кольору, додайте борошно та обсмажуйте ще 5 хвилин.

Додайте томатну пасту і сметану на сковороду. Перемішайте і зменшіть вогонь.

Влийте води у страву, додайте солі, перцю та спецій.

Накрийте кришкою, поставте мінімальний вогонь і тушкуйте страву 10-15 хвилин до повної готовності.

В кінці ще раз додайте сіль, перець і спеції за смаком. Прикрасьте страву кропом і подавайте до столу разом із гарніром.