Бефстроганов із курки
Сьогодні пропонуємо вам спробувати нетрадиційний бефстроганов із куркою, а не звичною телятиною. Ніжне куряче філе в поєднанні зі сметанним соусом, спеціями та цибулею дає просто дивовижний смак. Цю підливу можна подавати з будь-яким гарніром, виглядає дуже соковито і ароматно. Страва корисна для дитячого шлунка, оскільки м'ясо довго тушкується і стає дуже м'яким.
Відео
Інгредієнти
Куряча грудка 600 г
Сметана 150 мл
Томатна паста 100 мл
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Пшеничне борошно 1 ст. л.
Приготування
1
2
3
Промийте куряче філе, висушіть паперовим рушником. Наріжте м'ясо тонкими смужками, а цибулю півкільцями.
Розігрійте сковороду, влийте олії для смаження. Обсмажуйте курку до рум'яної скоринки. Потім додайте цибулю.
Коли цибуля стане золотистого кольору, додайте борошно та обсмажуйте ще 5 хвилин.
4
5
6
Додайте томатну пасту і сметану на сковороду. Перемішайте і зменшіть вогонь.
Влийте води у страву, додайте солі, перцю та спецій.
Накрийте кришкою, поставте мінімальний вогонь і тушкуйте страву 10-15 хвилин до повної готовності.
7
Смачного!
В кінці ще раз додайте сіль, перець і спеції за смаком. Прикрасьте страву кропом і подавайте до столу разом із гарніром.
Схожі рецепти
