![Млинці з м'ясом з курячого фаршу](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2023/4/24/9655a4b5-587e-4bda-87b8-16dd96655ffb.jpeg?size=636x424)
Домашні млинці – страва, яку вміє готувати кожна господиня. Найважливіше при приготуванні – зробити вдале тісто без грудочок! Для начинки можна використовувати: солодкий сир, ягоди, солоний твердий сир, тушковану капусту, субпродукти.
Інгредієнти
Пшоняне борошно170-200 г |
Молоко500 мл |
Яйця4 шт. |
Рослинна олія20 мл |
Цукор1 ст. л. |
Сільза смаком |
М'ясний фарш250 г |
Цибуля ріпчаста1 шт. |
Гострий перецьза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2023/4/24/87a2c835-9f04-46b1-a022-1ac475b8e9f1.jpeg)
Яйця посоліть, всипте цукор, влийте приблизно 20 мл олії, влийте третину молока, перемішайте. Всипте борошно, перемішайте вінчиком до однорідності,щоб не було грудочок. Влийте залишок молока, перемішайте і посмажте млинці.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2023/4/24/8bd88ec6-34f4-4e9e-88b8-23b0442504bd.jpeg)
Цибулю поріжте або подрібніть у блендері, додайте у фарш, посоліть і поперчіть. Якщо фарш яловичий чи свинячий – додайте яйце. Після половини млинця змастіть тонким шаром фаршу, складіть тричі куточком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2023/4/24/defd3639-80c6-406e-baa6-874f3d08eabd.jpeg)
Обсмажте млинці на повільному вогні до золотистого кольору.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2023/4/24/9655a4b5-587e-4bda-87b8-16dd96655ffb.jpeg)
Подавайте страву гарячою, зі сметаною та зеленню!