Швидкі крокети з шинкою

Крокети з шинкою – це ситна, ароматна і невимовно смачна страва, яка сподобається усім, хто її скуштує. Страва легка у приготуванні. Вам лише потрібно зварити картоплю, подрібнити шинку та сир, змішати з картопляним пюре, зліпити акуратні крокети і підсмажити їх до готовності. Це у вас займе не більше години, особливо якщо у вас уже є варена картопля.
Відео
Інгредієнти
Пшеничне борошно для панірування
Панірувальні сухарі для панірування
Сіль за смаком
Перець чорний мелений За смаком
Соняшникова олія для смаження
Приготування



На першому етапі нам потрібно почистити картоплю. Відправляємо її в сотейник, заливаємо водою і варимо до готовності.
У цей час нам знадобиться будь-яка шинка. Нарізаємо її на маленькі кубики.
Далі беремо будь-який улюблений сир твердих сортів. Його також нарізаємо на маленькі кубики і поки відкладаємо.



За бажанням використовуємо зелену цибулю. Миємо її, обсушуємо і подрібнюємо ножем. Змішуємо шинку, сир та цибулю в одній ємності.
Варену картоплю охолоджуємо, перетворюємо на пюре й додаємо сюди шинку, сир і цибулю.
Всипаємо сюди також сіль та перець за смаком. Ретельно все перемішуємо. Ліпимо з тіста невеликі кульки, які злегка придавлюємо.



В окремій тарілці збиваємо яйця. Обмокуємо крокети в борошні, потім в яйцях, насамкінець – в панірувальних сухарях.
Викладаємо крокети в сотейник із розігрітою соняшниковою олією. Готуємо приблизно 2-2,5 хвилини. Крокети повинні мати привабливу рум’яну скоринку. Викладаємо їх на тарілку з паперовими рушниками.
Після цього крокети можна подавати до столу. Смачного!