Швидкі крокети з шинкою
Крокети з шинкою – це ситна, ароматна і невимовно смачна страва, яка сподобається усім, хто її скуштує. Страва легка у приготуванні. Вам лише потрібно зварити картоплю, подрібнити шинку та сир, змішати з картопляним пюре, зліпити акуратні крокети і підсмажити їх до готовності. Це у вас займе не більше години, особливо якщо у вас уже є варена картопля.
Відео
Інгредієнти
Пшеничне борошно для панірування
Панірувальні сухарі для панірування
Сіль за смаком
Перець чорний мелений За смаком
Соняшникова олія для смаження
Приготування
1
2
3
На першому етапі нам потрібно почистити картоплю. Відправляємо її в сотейник, заливаємо водою і варимо до готовності.
У цей час нам знадобиться будь-яка шинка. Нарізаємо її на маленькі кубики.
Далі беремо будь-який улюблений сир твердих сортів. Його також нарізаємо на маленькі кубики і поки відкладаємо.
4
5
6
За бажанням використовуємо зелену цибулю. Миємо її, обсушуємо і подрібнюємо ножем. Змішуємо шинку, сир та цибулю в одній ємності.
Варену картоплю охолоджуємо, перетворюємо на пюре й додаємо сюди шинку, сир і цибулю.
Всипаємо сюди також сіль та перець за смаком. Ретельно все перемішуємо. Ліпимо з тіста невеликі кульки, які злегка придавлюємо.
7
8
9
В окремій тарілці збиваємо яйця. Обмокуємо крокети в борошні, потім в яйцях, насамкінець – в панірувальних сухарях.
Викладаємо крокети в сотейник із розігрітою соняшниковою олією. Готуємо приблизно 2-2,5 хвилини. Крокети повинні мати привабливу рум’яну скоринку. Викладаємо їх на тарілку з паперовими рушниками.
Після цього крокети можна подавати до столу. Смачного!
Схожі рецепти
