Швидкий гамбургер

Отже, почнемо з фаршу. Ви можете купити готовий фарш або приготувати його самостійно. Якщо будете робити фарш вдома, врахуйте, що м'ясо для котлет має бути жирним. Якщо у вас м'ясо без жиру, обов'язково додайте сало. В середньому кількість жиру в правильних котлетах має бути не менше 20% від загальної ваги м'яса. Додаємо у фарш два сирих яйця і дрібно нарізану ріпчасту цибулю. Цибулю можна натерти на тертці.

Додаємо у фарш сіль та чорний мелений перець. Все перемішуємо.

Готовий фарш ділимо на шість рівних частин і формуюємо пласкі котлети. Обвалюємо котлети у борошні.

На сковороді розігріваємо олію та обсмажуємо на ній наші котлети. Котлети смажимо близько 4-5 хвилин з кожного боку.

Нижні половинки булочок змащуємо гірчицею. Викладаємо на гірчицю нарізаний кільцями свіжий огірок.

На свіжий огірок викладаємо котлети та поливаємо їх кетчупом.

На кетчуп викладаємо нарізану тонкими кільцями солодку цибулю.

Зверху на цибулю кладемо нарізані тонкими кільцями свіжі помідори.

Тепер на свіжі помідори викладаємо підсмажені скибочки бекону.

Зверху на бекон кладемо нарізані кільцями мариновані огірки та кілька кілець ріпчастої цибулі.

Верхні половинки булочок змащуємо соусом "Теріякі".

Накриваємо гамбургери верхніми половинками булочок і подаємо нашу страву до столу. Смачного вам та творчих успіхів на кухні!