Швидкий сирний сніданок

Розбиваємо два курячих яйця в глибоку миску, в якій буде зручно замішувати тісто на сирний пиріг.

Яйця збиваємо до отримання однорідної маси й додаємо дрібку солі.

Наливаємо в миску зі збитими яйцями молоко. Потім додаємо сир (м'який) і будь-який тертий сир, який є у вас у холодильнику.

Всі інгредієнти в мисці ретельно перемішуємо до отримання однорідної маси.

Додаємо борошно і все перемішуємо. Консистенція тіста має вийти такою ж, наприклад, як на оладки. За бажанням, якщо ви готуєте солоний пиріг, можете додати трохи зелені.

На розігріту сковороду додаємо трохи кокосового масла і викладаємо тісто.

Тісто розподіляємо по всій поверхні сковороди. Будемо смажити наш сирний пиріг під кришкою 5 - 6 хвилин на мінімальному вогні.

Перевертаємо наш сирний пиріг та іншу сторону, і смажимо до повної готовності ще 3 - 4 хвилини.

Швидкий сирний сніданок готовий, перекладаємо наш лінивий пиріг зі сковорідки на тарілку і подаємо до столу. Смачного!