Основні стравиЧанахиГрузинська кухня

Чанахі в мультиварці

4
120
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
Ірина МельниченкоВсі рецепти повара
Чанахі в мультиварці

Грузинську страву чанахі дуже легко можна приготувати в мультиварці. М'ясо (яловичина або баранина) тушкуватиметься з овочами та спеціями, тому чанахі всотує в себе всі аромати і виходить дуже апетитним. Приготування цього виду страви не вимагає особливого кулінарної майстерності, і кожна господиня зможе створити її в домашніх умовах. Чанахі в мультиварці приємно урізноманітнить домашнє меню. Успіху і смачного!

Інгредієнти

Яловичина500 г
Помідор3 шт.
Цибуля ріпчаста1 шт.
Картопля3-4 шт.
Баклажан1 шт.
Перець болгарський червоний1 шт.
Часник3-4 зубчики
Хмелі-Сунелі1 ч. л.
Червоний мелений перець1/2 ч. л.
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком
ЗеленьЗа смаком

Приготування

cook step
1

М'ясо необхідно нарізати кубиками середнього розміру (так воно швидше просмажиться) і відправити в чашу мультиварки.

cook step
2

Будемо використовувати один помідор. Його необхідно помити і обварити окропом, зняти шкірку.

cook step
3

Баклажани можна різати великими півкільцями (вони добре протушкуються і гіркоти не буде), цибулю подрібнити.

cook step
4

Нарізаний кубиками помідор додаємо до м'яса. Обов'язково солимо, посипаємо перцем (можна сумішшю перців). Закриваємо кришку і вибираємо програму «Тушкування» на 1 годину.

cook step
5

Потім додаємо підготовлені овочі шарами. Першим шаром буде картопля (порізана великими шматками).

cook step
6

Далі викладаємо подрібнену цибулю, перець і баклажани. На цьому етапі можна додавати улюблені приправи, перець (для пікантності), сіль за смаком. Тушкуємо 50 хвилин.

cook step
7

Тепер можна додати часник (попередньо пропустивши через прес) і ще 2 нарізані кубиками помідори. Тушкуємо ще 10 хвилин.

cook step
8

В кінці додаємо будь-яку улюблену зелень (петрушку, кріп, кінзу тощо) і подаємо до столу.

Схожі рецепти

Всі рецепти