Основні страви

Cирники в духовці з апельсиновим соусом

4

Андрій Назаров

Андрій НазаровВсі рецепти повара

Сирники з родзинками, апельсиновим соусом і сезонними ягодами

Наші здорові сирники запікаються в духовці. Крім того, білий рафінований цукор ми замінимо більш корисним тростинним, а соус до сирників приготуємо з апельсинового фрешу

Інгредієнти (на одну порцію – 5 сирників по 50 грам)

Інгредієнти

Сир9% 200 г

Вершкове масло10 г

Яйця1 шт.

Родзинки40 г

Пшоняне борошно25 г

Сіль3 г

Тростинний цукор20 г + 20 г ( для соусу)

Сметана50 г

Сік апельсина70 г

Ягоди100 г

Ціна:низька

Приготування

cook step

1

Замішуємо тісто на сирники. Рафінований білий цукор краще замінити більш корисним тростинним, який містить клітковину.

cook step

2

Формуємо акуратні кружечки на сирники.

cook step

3

Злегка обсмажуємо на сковорідці, щоб трималася форма. Відправляємо на 15 хвилин у духовку.

cook step

4

Готуємо соус з апельсинового фрешу. Видавлюємо сік і на плиті загущуємо його тростинним цукром: при 60 градусах на маленькому вогні помішуємо до 5 хвилин.

cook step

5

Прикрашаємо м'ятою, малиною і чорницею. Сметану можна замінити домашнім кокосовим йогуртом.

Оцінити рецепт

4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Сирники в паніровці

Сирники в паніровці

Якщо ви любите кулінарні експерименти, цей рецепт — це саме те, що вам потрібно. Ми хочемо запропонувати вашій увазі рецепт дуже цікавих сирників. ...

Ірина Бакумова

Ірина Бакумова

Сирники

Хочете порадувати свою рідню смачним та ароматним сніданком? Прагнете вразити близьких солоденьким десертом? Хочете приготувати не лише смачний, а й ...

Ольга Матвій

Ольга Матвій

Сирники з родзинками

Сирники з родзинками

Сирники з родзинками – це досить популярна страва, яка періодично з’являється на столі практично в кожній родині. Проте ідеальні сирники виходять ...

Аліна Коломоєць

Аліна Коломоєць

Сирники по-домашньому

Сирники по-домашньому

Сирники — це страва, яка всім нам знайома з дитинства. Сирники нам колись готували мами та бабусі, нам подавали сирники в дитячому садку та школі й ...

Галина Фурман

Галина Фурман

Класичні сирники

Класичні сирники

Сирники – це страва, знайома нам із дитинства. Нам готували її наші мами, бабусі і навіть кухарі в садочку. Ми звикли, що ця страва навіює нам ...

Олександр Крот

Олександр Крот

Зараз ми готуємо

Всі рецепти