Основні страви

Деруни з картоплі з грибним соусом

легко
15
4.5
Аліна ФудіВсі рецепти повара
Деруни з картоплі з грибним соусом

Найпростіша страва з картоплі – деруни. Готувати їх можна також із кабачків, цибулі. Для того, щоб деруни з картоплі не темніли, додайте обов'язково сік цибулі або просто порізану або натерту цибулю. Подавати страву найкраще гарячою, можна зі сметаною та грибним соусом!

Інгредієнти

Картопля450 г
Цибуля ріпчаста2 шт.
Гриби450 г
Пшоняне борошно1 ч. л. для соусу
Вершки200 мл
Пшоняне борошно2 ст. л.
Яйця1 шт.
Сільза смаком
Гострий перецьза смаком

Приготування

cook step
1

Натріть картоплю на тертці для дерунів. Цибулю також натріть. Додайте яйце, спеції, борошно та добре перемішайте.

cook step
2

Посмажте деруни на олії, викладіть на паперовий рушник, щоб вони не були жирними.

cook step
3

Грибний соус: поріжте цибулю кубиком, посмажте до золотистості. На окремій сковороді посмажте гриби, потім додайте смажену цибулю, влийте вершки, посоліть, поперчіть, перемішайте, готуйте декілька хвилин.

cook step
4

Готові деруни перекладіть на блюдо, зверху полийте соусом та подавайте!

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти