Основні страви

Дорадо в духовці

45
4.5
Валерій ПономарВсі рецепти повара
Дорадо в духовці

Дорадо – це дуже м'яка риба в якій майже немає кісточок. Тому її можна запекти цілою. А для того, щоб додати соковитості, варто використати апельсин, а також подрібнені помідори. 

Інгредієнти

Дорадо2 шт
Петрушкапучок
Лайм4 дальки
Картопля3 шт
Гострий перець1 шт
Часник3 зубчика
Апельсин1/2 шт
Помідори4-5 шт
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Мелений коріандр 1/2 ч.л

Приготування

cook step
1

На рыбе делаем глубокие надрезы с одной стороны, и в них вставляем тонкие дольки апельсина

cook step
2

Выкладываем рыбу в противень, добавляем овощи для гарнира, два крупных помидора натираем на терке или в блендере, добавляем соль, перец и молотый кориандр

cook step
3

Полученным томатным соком заливаем овощи с рыбой и убираем в духовку на 25-30 минут при 180°

cook step
4

Также овощи можно добавить любые по вкусу

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти