Дорадо в духовці

4.5

Дорадо – це дуже м'яка риба в якій майже немає кісточок. Тому її можна запекти цілою. А для того, щоб додати соковитості, варто використати апельсин, а також подрібнені помідори.

Інгредієнти

Дорадо2 шт

Петрушкапучок

Лайм4 дальки

Картопля3 шт

Гострий перець1 шт

Часник3 зубчика

Апельсин1/2 шт

Помідори4-5 шт

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Мелений коріандр 1/2 ч.л

Приготування

На рыбе делаем глубокие надрезы с одной стороны, и в них вставляем тонкие дольки апельсина

Выкладываем рыбу в противень, добавляем овощи для гарнира, два крупных помидора натираем на терке или в блендере, добавляем соль, перец и молотый кориандр