Фалафель

Фалафель – смачна, ситна та дуже проста страва, яка зможе навіть замінити котлети. В основі рослинний нут, який за смаком нагадує м'ясо, а також багато спецій та цибуля. Тому таку страву можна їсти навіть вегетаріанцям. 

Інгредієнти

Нут2 склянки
Часник6 зубчиків
Цибуля2 шт
Петрушка1 пучок
Кінза1 пучок
Сіль1 ч.л
Кмин2 ч.л
Пшеничне борошно0,5 склянки
Рослинна оліяза смаком
Перець червоний меленийза смаком

Приготування

cook step
1

Нут відварюємо до готовності. Горох можна попередньо замочити на ніч або за пару годин до готування.

cook step
2

Цибулю нарізаємо дрібними кубиками.

cook step
3

Дрібно нарізаємо часник.

cook step
4

Шаткуємо зелень петрушки та кінзи.

cook step
5

З отриманого пюре формуємо котлетки (мука допоможе надати котлетам потрібну форму і не дати їм розвалюватися).

cook step
6

Викладаємо кульки на деко і запікаємо в духовці до золотого кольору при температурі 180 С.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти