МоваЯзык

Качка, фарширована рисом

Качка, фарширована рисом - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Одна з найсмачніших страв – це ціла запечена качка. А коли всередині качки запікається ще й гарнір, то у цієї страви зникають конкуренти. Саме тому ми радимо зупинити свій вибір на такій страві, адже вона не тільки смачна, але ще й дуже презентабельна. Фарширована качка зможе прикрасити ваш стіл, незважаючи на те, з якого приводу він буде накритий.

Відео

Інгредієнти

Качка 1 шт.

Рис 1 ск.

Гриби 200 г

Морква 1 шт.

Майонез 1-2 ст. л.

Сметана 1-2 ст. л.

Сушений часник за смаком

Карі за смаком

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Рослинна олія для смаження

Приготування

Качка, фарширована рисом - Крок 1 1
Качка, фарширована рисом - Крок 2 2
Качка, фарширована рисом - Крок 3 3
1

Для початку змішаємо в чаші сметану, майонез, сушений часник, каррі, сіль і перець.

2

Отриманою сумішшю змащуємо качку і залишаємо для маринування на 1 годину.

3

Нарізаємо тонкими пластинами моркву та гриби.

Качка, фарширована рисом - Крок 4 4
Качка, фарширована рисом - Крок 5 5
Качка, фарширована рисом - Крок 6 6
4

На рослинній олії обсмажуємо моркву, після чого додаємо гриби.

5

Добре промитий рис додаємо в сковороду разом з водою. Тушкуємо вміст сковороди до напівготовності.

6

В качку викладаємо рис з овочами, після чого зашиваємо качку за допомогою голки та нитки.

Качка, фарширована рисом - Крок 7 7
Качка, фарширована рисом - Крок 8 8
Смачного!
7

Нам необхідно викласти качку в чашу для запікання, і додати туди 1 склянку води. Після цього поміщаємо качку в духовку для запікання за 220 градусів на 2 години. Періодично поливаємо топленим жиром верхню частину качки.

8

Готову качку подаємо відразу на стіл в гарячому вигляді. Перед подачею розріжте нитки, якими ми фіксували розріз. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Одна з найсмачніших страв – це ціла запечена качка. А коли всередині качки запікається ще й гарнір, то у цієї страви зникають конкуренти. Саме тому ми радимо зупинити свій вибір на такій страві, адже вона не тільки смачна, але ще й дуже презентабельна. Фарширована качка зможе прикрасити ваш стіл, незважаючи на те, з якого приводу він буде накритий.