Фрикадельки з рисом

Фрикадельки з рисом вельми популярні усюди. Приготування фрикадельок не потребує багато часу і високої кулінарної майстерності. Зате смачна і ароматна гаряча страва догодить усій сім'ї. Навіть маленькі гурмани оцінять її належним чином. Якщо немає часу, але хочеться урізноманітнити домашнє меню, тоді сміливо починайте готувати фрикадельки з рисом. Готуйте легко і з любов'ю, і у вас усе вийде!

Інгредієнти

Яловичий фарш500 г
Картопля500 г
Рис60 г
Цибуля ріпчаста2 шт.
Морква1 шт.
Томатна паста1 ч. л.
Лавровий лист2 шт.
КріпЗа смаком
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком
Вода1,5 л

Приготування

cook step
1

Картоплю нарізуємо дрібними кубиками і відправляємо в каструлю з водою. Закриваємо кришкою і доводимо до кипіння.

cook step
2

Тепер починаємо готувати фрикадельки. Цибуля додасть смаку фрикаделькам, тому подрібнюємо (можна на тертушці або у блендері) і відправляємо її в окремий посуд.

cook step
3

Додаємо до цибулі фарш і улюблені спеції (можна просто сіль і перець). Добре вимішуємо до однорідності.

cook step
4

На наступному етапі формуємо фрикадельки. За допомогою чайної ложки набираємо фарш і скочуємо в кульки.

cook step
5

Вода в каструлі з картоплею має закипіти. Промиваємо рис (можна використовувати поєднання різних сортів) і відправляємо в каструлю.

cook step
6

Потім додаємо підготовлені фрикадельки і перемішуємо, щоб не злиплися у грудку.

cook step
7

Готуємо засмажку. На гарячу сковороду наливаємо рослинну олію, додаємо нарізану цибулю, моркву і смажимо до золотистого кольору. За смаком можна додати томатну пасту.

cook step
8

Тепер засмажку відправляємо в каструлю і додаємо лавровий лист. Так само можна додати будь-яку зелень. Закриваємо кришку, вимикаємо вогонь і даємо постояти 5-10 хвилин.

cook step
9

Подавати на стіл блюдо можна зі сметаною. Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти