МоваЯзык
Головна Блоги

Фрикасе із курки з грибами

Фрикасе із курки з грибами - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Фрикасе
Поділитися

Хочеться приготувати нову і смачну страву? Пропонуємо вам цікавий варіант – фрикасе з куркою і грибами. Страва виходить легкою, готується швидко, а головне – завжди смачна. У приготуванні немає особливих хитрощів, так що просто дотримуйтесь нашого покрокового рецепту і насолоджуйтеся новою стравою. Фрикасе з куркою і грибами можна приготувати не тільки на вечерю для домашніх. Така страва приємно здивує і гостей за святковим столом. Смачного!

Відео

Інгредієнти

Куряче філе 300 г

Печериці 150 г

Вершкове масло 20 г

Лимон 1/2 шт.

Мускатний горіх мелений 1/2 ч. л.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Пшеничне борошно 1 ст. л.

Вершки 100 мл

Вода 100 мл

Приготування

Фрикасе із курки з грибами - Крок 1 1
Фрикасе із курки з грибами - Крок 2 2
Фрикасе із курки з грибами - Крок 3 3
1

На гарячій сковороді розтоплюємо масло і викладаємо шматочки курячого філе.

2

Коли курка набуде білого кольору, можна додавати печериці. Ці ніжні гриби ідеально поєднуються з куркою. Обсмажуємо.

3

Печериці всотують спеції наче губка, тому відразу додаємо сік лимона, чорний мелений перець і мускатний горіх, а також сіль.

Фрикасе із курки з грибами - Крок 4 4
Фрикасе із курки з грибами - Крок 5 5
Фрикасе із курки з грибами - Крок 6 6
4

Щойно курка підсмажитися до золотистого кольору, додаємо борошно, щоб соус мав густішу консистенцію. Добре перемішуємо.

5

Вливаємо вершки (жирність 20%) і гарячу воду, щоб соус укривав куряче філе. Під закритою кришкою тушкуємо 15 хвилин. Вогонь зменшуємо до мінімуму.

6

Тепер в окремому посуді змішуємо вершки з жовтком і додаємо суміш у соус. Тушкуємо ще 3 хвилини.

Фрикасе із курки з грибами - Крок 7 7
Смачного!
7

Готова страва є самостійною і не потребує гарніру. Насолоджуйтесь!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати