МоваЯзык
Головна Блоги

Гамбургер

Гамбургер - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 6
Розділ: Гамбургери
Поділитися

Фаст-фуд нині є дуже популярним варіантом харчування. Ми весь час кудись не встигаємо і не маємо часу на повноцінні прийоми їжі. Тому багато хто використовує в своєму харчуванні так звану швидку їжу. Вона добре насичує і не вимагає багато часу на вживання.

Одним з найбільш популярних варіантів фаст-фуду є гамбургер. Щоб скористатися таким перекусом, можна сходити в ресторан швидкого харчування, але можна приготувати його і в домашніх умовах. Користі в такій їжі мало, зате вона виходить дуже смачною і неймовірно ситною.

Відео

Інгредієнти

Молоко 120 мл.

Дріжджі 2 ч.л.

Рослинна олія 100 мл.

Пшеничне борошно 800 г.

Насіння кунжуту За смаком

Яйця 1 шт.

Рослинна олія За смаком

Фарш свинячо-яловичий 400 г.

Цибуля 2 шт.

Хліб 100 г.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Кетчуп За смаком

Листя салату 6 шт.

Помідор 2 шт.

Свіжі огірки 1-2 шт.

Сир твердий 100-150 г.

Майонез За смаком

Приготування

Гамбургер - Крок 1 1
Гамбургер - Крок 2 2
Гамбургер - Крок 3 3
1

Спочатку приготуємо булочки для гамбургера. У глибоку миску треба влити тепле молоко, всипати дріжджі і залишити на 10 хвилин.

2

Після чого в молоко потрібно влити олію, а потім всипати борошно, замісити м'яке тісто і залишити його на 2 години.

3

З отриманого тіста слід сформувати булочки, змастити їх збитим яйцем, посипати кунжутом і помістити на змащене олією деко.

Гамбургер - Крок 4 4
Гамбургер - Крок 5 5
Гамбургер - Крок 6 6
4

Булочки треба запікати в духовці протягом 35-ти хвилин, піднявши температуру до 180-ти градусів.

5

Тим часом можна зайнятися приготуванням котлет. Цибулю слід подрібнити, пропустити хліб через м'ясорубку, відправити все це до фаршу, посолити, поперчити і розім'яти.

6

З отриманої суміші потрібно сформувати плоскі котлети і смажити до готовності, вливши на сковорідку олію.

Гамбургер - Крок 7 7
Гамбургер - Крок 8 8
Смачного!
7

Спечені булочки треба розрізати навпіл і підсмажити їх з внутрішньої сторони на сухій сковорідці.

8

Одну частину булочки треба намазати кетчупом покласти обрізаний лист салату, зверху викласти котлету, нарізаний кружечками помідор, огірок, шматочок сиру і накрити все це іншою частиною булки, змастивши її майонезом.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати