
Фаст-фуд нині є дуже популярним варіантом харчування. Ми весь час кудись не встигаємо і не маємо часу на повноцінні прийоми їжі. Тому багато хто використовує в своєму харчуванні так звану швидку їжу. Вона добре насичує і не вимагає багато часу на вживання.
Одним з найбільш популярних варіантів фаст-фуду є гамбургер. Щоб скористатися таким перекусом, можна сходити в ресторан швидкого харчування, але можна приготувати його і в домашніх умовах. Користі в такій їжі мало, зате вона виходить дуже смачною і неймовірно ситною.
Інгредієнти
Молоко120 мл. |
Дріжджі2 ч.л. |
Рослинна олія100 мл. |
Пшеничне борошно800 г. |
Насіння кунжутуЗа смаком |
Яйця1 шт. |
Рослинна оліяЗа смаком |
Фарш свинячо-яловичий400 г. |
Цибуля2 шт. |
Хліб100 г. |
СільЗа смаком |
Перець чорний меленийЗа смаком |
КетчупЗа смаком |
Листя салату6 шт. |
Помідор2 шт. |
Свіжі огірки1-2 шт. |
Сир твердий100-150 г. |
МайонезЗа смаком |
Приготування

Спочатку приготуємо булочки для гамбургера. У глибоку миску треба влити тепле молоко, всипати дріжджі і залишити на 10 хвилин.

Після чого в молоко потрібно влити олію, а потім всипати борошно, замісити м'яке тісто і залишити його на 2 години.

З отриманого тіста слід сформувати булочки, змастити їх збитим яйцем, посипати кунжутом і помістити на змащене олією деко.

Булочки треба запікати в духовці протягом 35-ти хвилин, піднявши температуру до 180-ти градусів.

Тим часом можна зайнятися приготуванням котлет. Цибулю слід подрібнити, пропустити хліб через м'ясорубку, відправити все це до фаршу, посолити, поперчити і розім'яти.

З отриманої суміші потрібно сформувати плоскі котлети і смажити до готовності, вливши на сковорідку олію.

Спечені булочки треба розрізати навпіл і підсмажити їх з внутрішньої сторони на сухій сковорідці.

Одну частину булочки треба намазати кетчупом покласти обрізаний лист салату, зверху викласти котлету, нарізаний кружечками помідор, огірок, шматочок сиру і накрити все це іншою частиною булки, змастивши її майонезом.