МоваЯзык
Головна Блоги

Гратен дофінуа

Гратен дофінуа - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 5
Розділ: Гратен
Поділитися

Гратен дофінуа - це страва французької кухні, яка готується з тонко нарізаної картоплі та запікається у вершковому соусі. Нерідко господині кидають часник для додання аромату, а також куряче філе, печериці або болгарський перець. Звичайно, тоді блюдо не можна буде назвати традиційною французькою запіканкою, але смак воно від цього не втратить. У цьому рецепті ми будемо готувати гратен за класичним рецептом, але ви можете додавати свої інгредієнти.

Відео

Інгредієнти

Приготування

Гратен дофінуа - Крок 1 1
Гратен дофінуа - Крок 2 2
Гратен дофінуа - Крок 3 3
1

За допомогою дрібної терки натріть часник. У ємність вилийте вершки, додайте часник, сіль і добре перемішайте.

2

Сир натріть на крупній стороні терки. Очищену картоплю необхідно нарізати кружечками завтовшки 4-5 мм.

3

Добре змастіть деко для запікання вершковим маслом.

Гратен дофінуа - Крок 4 4
Гратен дофінуа - Крок 5 5
Гратен дофінуа - Крок 6 6
4

Спочатку викладіть один шар картоплі та полийте вершковим соусом. Присипте зверху сиром. У тій же послідовності зробіть 2-3 шари.

5

Форму потрібно накрити кришкою або фольгою і відправити запікатися в розігріту до 200 градусів духовку. Всього готуйте страву 50 хвилин.

6

За 10 хвилин до закінчення зніміть кришку та присипте верхівку сиром, що залишився, щоб скоринка краще підрум'янилася.

Гратен дофінуа - Крок 7 7
Смачного!
7

Подавайте запіканку в гарячому вигляді до столу, вона добре поєднується з сухим червоним вином.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти