Гречаники с мясом

Коли котлети приготовані з гречки - це смачно, а коли ще й з м'ясом - це дуже смачно. Особливо, якщо гречаники правильно приготувати. Щоб отримати добре просмаженні гречаники, вам достатньо дотримуватися кількох правил, які зазначені в цьому рецепті.

Ця страва дуже популярна в домашній кухні, адже на її приготування йде не так багато інгредієнтів і часу, вона універсальна, оскільки її можна подавати з різними гарнірами, і звичайно, вона дуже смачна.

Інгредієнти

Фарш свинячо-яловичий500 гр.
Гречана крупа200 гр.
Пшеничне борошно100 гр.
Томатний соус200 мл.
Цибуля ріпчаста2 шт.
Яйця2 шт.
Перець чорний меленийза смаком
Сільза смаком
Перець білий меленийза смаком
Рослинна оліяДля смаження

Приготування

cook step
1

В першу чергу, змішаємо відварну гречану крупу з фаршем. Фарш можна використовувати будь-який: курячий, свинячий, яловичий, суміш фаршу.

cook step
2

Додаємо яйця.

cook step
3

Також, нам знадобиться 1 перемелена цибулина.

cook step
4

У загальну чашу додаємо сіль і перець за смаком, добре перемішуємо, і будемо починати обсмажувати гречаники.

Перед тим як викласти їх на розпечену сковороду з рослинною олією, нам необхідно виваляти котлети в борошні.

cook step
5

Другу цибулину нарізаємо півкільцями. Вона нам знадобиться для томатного соусу.

cook step
6

Коли ми обсмажили котлети з двох боків, викладемо їх на тарілку з пергаментом, щоб зайва олія стекла з них.

Тим часом, на ту ж сковороду доливаємо олію і обсмажуємо цибулю. Потім, додаємо томатний соус.

cook step
7

Викладаємо гречаники прямо на томатний соус з цибулею, посипаємо зеленню. Накриваємо сковороду кришкою і тушкуємо 20-25 хвилин до повної готовності!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти