Гречаники с мясом
Коли котлети приготовані з гречки - це смачно, а коли ще й з м'ясом - це дуже смачно. Особливо, якщо гречаники правильно приготувати. Щоб отримати добре просмаженні гречаники, вам достатньо дотримуватися кількох правил, які зазначені в цьому рецепті.
Ця страва дуже популярна в домашній кухні, адже на її приготування йде не так багато інгредієнтів і часу, вона універсальна, оскільки її можна подавати з різними гарнірами, і звичайно, вона дуже смачна.
Відео
Інгредієнти
Фарш свинячо-яловичий 500 гр.
Гречана крупа 200 гр.
Пшеничне борошно 100 гр.
Томатний соус 200 мл.
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Яйця 2 шт.
Перець чорний мелений за смаком
Сіль за смаком
Перець білий мелений за смаком
Рослинна олія Для смаження
Приготування
1
2
3
В першу чергу, змішаємо відварну гречану крупу з фаршем. Фарш можна використовувати будь-який: курячий, свинячий, яловичий, суміш фаршу.
Додаємо яйця.
Також, нам знадобиться 1 перемелена цибулина.
4
5
6
У загальну чашу додаємо сіль і перець за смаком, добре перемішуємо, і будемо починати обсмажувати гречаники.
Перед тим як викласти їх на розпечену сковороду з рослинною олією, нам необхідно виваляти котлети в борошні.
Другу цибулину нарізаємо півкільцями. Вона нам знадобиться для томатного соусу.
Коли ми обсмажили котлети з двох боків, викладемо їх на тарілку з пергаментом, щоб зайва олія стекла з них.
Тим часом, на ту ж сковороду доливаємо олію і обсмажуємо цибулю. Потім, додаємо томатний соус.
7
Смачного!
Викладаємо гречаники прямо на томатний соус з цибулею, посипаємо зеленню. Накриваємо сковороду кришкою і тушкуємо 20-25 хвилин до повної готовності!
Схожі рецепти
