Грибні крокети в духовці

Картоплю викладаємо в каструлю, заливши водою та посоливши, відварюємо до готовності.

Тим часом дрібно нарізаємо відварені гриби.

Цибулю чистимо, нарізаємо кубиками й відправляємо обсмажувати протягом 7 хвилин на сковорідку з вершковим маслом.

Додавши подрібнені гриби, обсмажуємо ще 5 хвилин.

За бажанням у готову начинку всипаємо чорний мелений перець.

У каструлю з відвареною картоплею додаємо вершкове масло та яйця. За допомогою товкача подрібнюємо картоплю на пюре.

Викладаємо трохи картопляного пюре на долоню, на середину ─ начинку, і формуємо крокет у формі брусочка.

У тарілці змішуємо борошно та панірувальні сухарі.

Обвалюємо всі крокети в цій панірувально-борошняній суміші.

Викладаємо їх на змащене олією деко і відправляємо в розігріту до 190 градусів духовку на 25 хвилин.

Наші грибні крокети готові.

Смачного!