МоваЯзык
Головна Блоги

Грибні крокети в духовці

Грибні крокети в духовці - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 5
Розділ: Крокети
Поділитися

Картопляні крокети з грибами - це просто знахідка для любителів страв із картоплі та грибів. Поєднавши ці інгредієнти в одній одночасно ніжній та хрусткій закусці, надалі ви будете віддават иперевагу лише цій страві.

Крокети, як правило, готуються у фритюрі, але ми пропонуємо вам рецепт більш корисних крокетів, приготованих у духовці.

Відео

Інгредієнти

Картопля 800 г

Відварені гриби 300 г

Яйця 2 шт.

Вершкове масло 100 г (для обсмажки начинки + в пюре)

Пшеничне борошно 1/2 стакана

Панірувальні сухарі 1/2 стакана

Цибуля 1 шт.

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за бажанням

Приготування

Грибні крокети в духовці - Крок 1 1
Грибні крокети в духовці - Крок 2 2
Грибні крокети в духовці - Крок 3 3
1

Картоплю викладаємо в каструлю, заливши водою та посоливши, відварюємо до готовності.

2

Тим часом дрібно нарізаємо відварені гриби.

3

Цибулю чистимо, нарізаємо кубиками й відправляємо обсмажувати протягом 7 хвилин на сковорідку з вершковим маслом.

Грибні крокети в духовці - Крок 4 4
Грибні крокети в духовці - Крок 5 5
Грибні крокети в духовці - Крок 6 6
4

Додавши подрібнені гриби, обсмажуємо ще 5 хвилин.

5

За бажанням в готову начинку всипаємо чорний мелений перець.

6

У каструлю з відвареною картоплею додаємо вершкове масло та яйця. За допомогою товкача подрібнюємо картоплю на пюре.

Грибні крокети в духовці - Крок 7 7
Грибні крокети в духовці - Крок 8 8
Грибні крокети в духовці - Крок 9 9
7

Викладаємо трохи картопляного пюре на долоню, на середину - начинку, і формуємо крокет в формі брусочки.

8

У тарілці змішуємо борошно та панірувальні сухарі.

9

Обвалюємо всі крокети в цій панірувально-борошняній суміші.

Грибні крокети в духовці - Крок 10 10
Грибні крокети в духовці - Крок 11 11
Грибні крокети в духовці - Крок 12 12
10

Викладаємо їх на змащене олією деко і відправляємо в розігріту до 190 градусів духовку на 25 хвилин.

11

Наші грибні крокети готові.

12

Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати