Основні стравиКрокети

Грибні крокети в духовці

5
60
4
FoodObozВсі рецепти повара
Грибні крокети в духовці

Картопляні крокети з грибами ─ це просто знахідка для любителів страв із картоплі та грибів. Поєднавши ці інгредієнти в одній одночасно ніжній та хрусткій закусці, надалі ви будете віддавати перевагу лише цій страві.

Крокети зазвичай готуються у фритюрі, але ми пропонуємо вам рецепт більш корисних крокетів, приготованих у духовці.

Інгредієнти

Картопля800 г
Відварені гриби300 г
Яйця2 шт.
Вершкове масло100 г (для смаження начинки + в пюре)
Пшеничне борошно1/2 склянки
Панірувальні сухарі1/2 склянки
Цибуля1 шт.
Сільза смаком
Перець чорний меленийза бажанням

Приготування

cook step
1

Картоплю викладаємо в каструлю, заливши водою та посоливши, відварюємо до готовності.

cook step
2

Тим часом дрібно нарізаємо відварені гриби.

cook step
3

Цибулю чистимо, нарізаємо кубиками й відправляємо обсмажувати протягом 7 хвилин на сковорідку з вершковим маслом.

cook step
4

Додавши подрібнені гриби, обсмажуємо ще 5 хвилин.

cook step
5

За бажанням в готову начинку всипаємо чорний мелений перець.

cook step
6

У каструлю з відвареною картоплею додаємо вершкове масло та яйця. За допомогою товкача подрібнюємо картоплю на пюре.

cook step
7

Викладаємо трохи картопляного пюре на долоню, на середину ─ начинку, і формуємо крокет у формі брусочка.

cook step
8

У тарілці змішуємо борошно та панірувальні сухарі.

cook step
9

Обвалюємо всі крокети в цій панірувально-борошняній суміші.

cook step
10

Викладаємо їх на змащене олією деко і відправляємо в розігріту до 190 градусів духовку на 25 хвилин.

cook step
11

Наші грибні крокети готові.

cook step
12

Смачного!

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти