МоваЯзык

Індичка, фарширована грибами і печінкою

Індичка, фарширована грибами і печінкою - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Індичка, фарширована грибами і печінкою, ефектна і дуже смачна страва. Індичка, приготована за нашим рецептом, відмінно підійде як на свято, так і для сімейної вечері. Приготувати цю страву не зовсім просто, проте результат перевершить очікування гостей. Ніжна індичка виходить смачною і дуже апетитною. Дотримуйтеся нашого рецепту, і у вас вийде вразити близьких людей дивовижною стравою. Успіхів!

Відео

Інгредієнти

Індичка 4 кг

Гриби 600 г

Печінка куряча 600 г

Млинці 7 шт

Спеції за смаком

Вершкове масло 250 г

Цибуля ріпчаста 2-3 шт

Сіль за смаком

Майонез 200 г

Рослинна олія 1-2 ст. л.

Приготування

Індичка, фарширована грибами і печінкою - Крок 1 1
Індичка, фарширована грибами і печінкою - Крок 2 2
Індичка, фарширована грибами і печінкою - Крок 3 3
1

З індички необхідно зрізати шкіру. Робимо надріз уздовж спинки і поступово зрізаємо шкіру з м'ясом. Ніжки і крила розрізаємо по суглобах.

2

Розкладаємо шкіру, обов'язково присипаємо сіллю й улюбленими спеціями.

3

Готуємо начинку. Цибулю і гриби потрібно дрібно нарізати й обсмажити. Бажано використовувати вершкове масло, оскільки воно надасть більш ніжного смаку начинці.

Індичка, фарширована грибами і печінкою - Крок 4 4
Індичка, фарширована грибами і печінкою - Крок 5 5
Індичка, фарширована грибами і печінкою - Крок 6 6
4

У глибоку миску пересипаємо гриби з цибулею. Тепер залишається додати обсмажену печінку з цибулею. Перемішуємо.

5

Далі викладаємо млинець на серединку шкіри індички, змащуємо його майонезом, накладаємо начинку і накриваємо млинцем. Повторюємо, поки не закінчаться млинці.

6

Тепер шкіру індички з'єднуємо і скріплюємо за допомогою зубочисток. Викладаємо на деко (заздалегідь змащене олією).

Індичка, фарширована грибами і печінкою - Крок 7 7
Індичка, фарширована грибами і печінкою - Крок 8 8
Смачного!
7

Тушку потрібно змастити майонезом і присипати спеціями на ваш смак і розсуд. Крильця рекомендуємо прикрити фольгою. Ставимо індичку в духовку на одну годину. Температура повинна бути 180°С.

8

Рум'яна індичка готова до дегустації!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Індичка, фарширована грибами і печінкою, ефектна і дуже смачна страва. Індичка, приготована за нашим рецептом, відмінно підійде як на свято, так і для сімейної вечері. Приготувати цю страву не зовсім просто, проте результат перевершить очікування гостей. Ніжна індичка виходить смачною і дуже апетитною. Дотримуйтеся нашого рецепту, і у вас вийде вразити близьких людей дивовижною стравою. Успіхів!