МоваЯзык

Індичка, фарширована кров'янкою

Індичка, фарширована кров'янкою - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Індичка, фарширована кров'янкою, – дуже смачна й ефектна страва. Ароматна і соковита індичка підкорить всіх гостей і членів сім'ї. Доповнити страву ви можете на свій розсуд. Готувати індичку нескладно. Кожен крок приготування детально описаний нижче. Апетитна, золотиста індичка, фарширована кров'янкою, відмінно підійде як для вечері, так і для обіду. Готуйте з любов'ю і радістю!

Відео

Інгредієнти

Індичка 5 кг

Кров'янка 400 г

Майонез 4 ст. л.

Спеції за смаком

Соєвий соус 2 ст. л.

Лимон 1/2 шт.

Білі гриби сушені 400 г

Цибуля ріпчаста 1-2 шт.

Печінка яловича 400 г

Соняшникова олія 100 мл

Фарш свинячий 400 г

Яйця 1 шт.

Сіль за смаком

Приготування

Індичка, фарширована кров'янкою - Крок 1 1
Індичка, фарширована кров'янкою - Крок 2 2
Індичка, фарширована кров'янкою - Крок 3 3
1

Тушку індички потрібно обпалити, промити водою і просушити (можна використовувати паперові рушники).

2

Готуємо маринад. Буде потрібно в окремій ємності змішати майонез, сіль і улюблені спеції на ваш смак і розсуд.

3

Далі додаємо сік половинки лимона, соєвий соус і все добре перемішуємо.

Індичка, фарширована кров'янкою - Крок 4 4
Індичка, фарширована кров'янкою - Крок 5 5
Індичка, фарширована кров'янкою - Крок 6 6
4

Змащуємо індичку маринадом з усіх боків і відправляємо в холодильник на всю ніч.

5

Почнемо готувати начинку. Окремо обсмажуємо кров'яну ковбасу (нарізану кружечками) і шматочки печінки з півкільцями цибулі. Сушені гриби треба замочити.

6

Тепер в глибокій мисці змішуємо фарш, обсмажену кров'яну ковбасу, нарізані білі гриби, смажену печінку з цибулею. Обов'язково додаємо яйце, сіль і спеції за смаком. Вимішуємо до однорідності.

Індичка, фарширована кров'янкою - Крок 7 7
Індичка, фарширована кров'янкою - Крок 8 8
Смачного!
7

Фаршируємо індичку начинкою, зашиваємо краї тушки і ставимо в духовку (t = 150°С) на 3-4 години (час залежить від розміру індички).

8

Індичка, фарширована кров'янкою, готова. Залишилося доповнити страву зеленню і можна подавати на стіл!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Індичка, фарширована кров'янкою, – дуже смачна й ефектна страва. Ароматна і соковита індичка підкорить всіх гостей і членів сім'ї. Доповнити страву ви можете на свій розсуд. Готувати індичку нескладно. Кожен крок приготування детально описаний нижче. Апетитна, золотиста індичка, фарширована кров'янкою, відмінно підійде як для вечері, так і для обіду. Готуйте з любов'ю і радістю!