Індичка, фарширована кров'янкою

Індичка, фарширована кров'янкою, – дуже смачна та ефектна страва. Ароматна і соковита індичка підкорить всіх гостей і членів сім'ї. Доповнити страву ви можете на свій розсуд. Готувати індичку нескладно. Кожен крок приготування детально описаний нижче. Апетитна золотиста індичка, фарширована кров'янкою, відмінно підійде як для вечері, так і для обіду. Готуйте з любов'ю і радістю!

Інгредієнти

Індичка5 кг

Кров'янка400 г

Майонез4 ст. л.

Спеціїза смаком

Соєвий соус2 ст. л.

Лимон1/2 шт.

Білі гриби сушені400 г

Цибуля ріпчаста1-2 шт.

Печінка яловича400 г

Соняшникова олія100 мл

Фарш свинячий400 г

Яйця1 шт.

Сільза смаком

Ціна:середня

Приготування

Тушку індички потрібно обпалити, промити водою і просушити (можна використовувати паперові рушники).

Готуємо маринад. Буде потрібно в окремій ємності змішати майонез, сіль і улюблені спеції на ваш смак і розсуд.

Далі додаємо сік половинки лимону, соєвий соус і все добре перемішуємо.

Змащуємо індичку маринадом з усіх боків і кладемо в холодильник на всю ніч.

Почнемо готувати начинку. Окремо обсмажуємо кров'яну ковбасу (нарізану кружечками) і шматочки печінки з півкільцями цибулі. Сушені гриби треба замочити.

Тепер у глибокій мисці змішуємо фарш, обсмажену кров'яну ковбасу, нарізані білі гриби, смажену печінку з цибулею. Обов'язково додаємо яйце, сіль і спеції за смаком. Вимішуємо до однорідності.