Індичка, фарширована рисом, може стати вишуканою стравою, якщо її приготувати за нашим рецептом. Ми будемо готувати гомілку індички з додаванням різних спецій, що надасть страві неповторного аромату. В результаті у вас вийде прекрасна вечеря. Ніжний смак і апетитний аромат страви підкорить навіть найвибагливішого гурмана. Щоб фарширована індичка мала ефектний вигляд, її можна доповнити улюбленим соусом і зеленню.
Інгредієнти
Індичка4 гомілки |
Рис150 г |
Сільза смаком |
Перець чорний меленийза смаком |
Приправа для куркиза бажанням |
Цибуля1 шт. |
Соєвий соус1 ст. л. |
Паприка 1 ч. л. |
Рослинна олія1 ст. л. |
Приготування
Насамперед м'ясо треба відокремити від кістки. Розрізаємо гомілку уздовж кістки й акуратно зрізаємо м'ясо.
Тепер м'ясо варто трохи відбити, посипати приправою, поперчити і посолити за смаком.
Почнемо готувати начинку. Дрібно нарізану цибулю і відварений рис обсмажуємо на сковороді з олією до рум'яності. Потім додаємо соєвий соус і смажимо ще 3 хвилини.
Тепер м'ясо викладаємо на шматочок фольги, а зверху кладемо обсмажений рис із цибулею.
Акуратно загортаємо фольгу, надаючи округлу форму, що нагадує хінкалі.
Викладаємо форми з фольги на деко (заздалегідь викладене пергаментом) і ставимо в розігріту духовку (t=180°С) на 30 хвилин.
Перекладаємо форми на тарілку, обережно розкриваючи краї фольги.
Викладаємо індичку на красиве блюдо, прикрашаємо за смаком і подаємо до столу.