Індичка в рукаві з картоплею і кабачком

Індичка в рукаві з картоплею та кабачком – це унікальна страва, в якій поєднуються фантастично смачний та ситний овочевий гарнір і ніжне, м’яке та ароматне м’ясо. Ця страва універсальна, адже її можна подавати і до святкового столу, і просто радувати нею своїх рідних під час буденної вечері.

Інгредієнти

Картопля800 г

Індичка800 г

Кабачок1 шт.

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Спеціїза смаком

Рослинна оліяза смаком

Соєвий соус2-3 ст. л.

Ціна:середня

Приготування

На першому етапі приготування нам потрібно почистити картоплю. Нарізаємо її на шматочки середнього розміру, які висипаємо в глибоку миску.

Тепер нам знадобиться кабачок. Якщо плід молодий, чистити його не потрібно. Відразу нарізаємо овоч на досить крупні шматочки. За потреби кабачок потрібно спочатку почистити від шкірки, а потім подрібнити ножем. Висипаємо його до картоплі.

Далі до овочів додаємо сіль, чорний мелений перець, а також улюблені спеції та олію. Ретельно все перемішуємо. Найзручніше це робити руками.

На наступному етапі нам знадобиться філе індички. Ретельно його миємо, а потім витираємо паперовими рушниками і розрізаємо на невеликі порційні шматочки. Кладемо їх в окрему глибоку миску.

Далі нам знадобиться маленька, але глибока тарілка. Вливаємо в неї соєвий соус, а потім додаємо улюблені спеції. Отриману масу ретельно перемішуємо і вливаємо до м’яса.

Після цього беремо рукав і викладаємо в нього овочі та м’ясо. Зав’язуємо рукав з обох боків, перекладаємо його на деко, а потім проколюємо зубочистками в декількох місцях. Ставимо в духовку і запікаємо страву до готовності.