![Індичка в рукаві з картоплею і кабачком](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/22/big262995.jpg?size=636x424)
Індичка в рукаві з картоплею та кабачком – це унікальна страва, в якій поєднуються фантастично смачний та ситний овочевий гарнір і ніжне, м’яке та ароматне м’ясо. Ця страва універсальна, адже її можна подавати і до святкового столу, і просто радувати нею своїх рідних під час буденної вечері.
Інгредієнти
Картопля800 г |
Індичка800 г |
Кабачок1 шт. |
Сільза смаком |
Перець чорний меленийза смаком |
Спеціїза смаком |
Рослинна оліяза смаком |
Соєвий соус2-3 ст. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/22/screenshot81.png)
На першому етапі приготування нам потрібно почистити картоплю. Нарізаємо її на шматочки середнього розміру, які висипаємо в глибоку миску.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/22/screenshot141.png)
Тепер нам знадобиться кабачок. Якщо плід молодий, чистити його не потрібно. Відразу нарізаємо овоч на досить крупні шматочки. За потреби кабачок потрібно спочатку почистити від шкірки, а потім подрібнити ножем. Висипаємо його до картоплі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/22/screenshot221.png)
Далі до овочів додаємо сіль, чорний мелений перець, а також улюблені спеції та олію. Ретельно все перемішуємо. Найзручніше це робити руками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/22/screenshot321.png)
На наступному етапі нам знадобиться філе індички. Ретельно його миємо, а потім витираємо паперовими рушниками і розрізаємо на невеликі порційні шматочки. Кладемо їх в окрему глибоку миску.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/22/screenshot421.png)
Далі нам знадобиться маленька, але глибока тарілка. Вливаємо в неї соєвий соус, а потім додаємо улюблені спеції. Отриману масу ретельно перемішуємо і вливаємо до м’яса.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/22/screenshot621.png)
Після цього беремо рукав і викладаємо в нього овочі та м’ясо. Зав’язуємо рукав з обох боків, перекладаємо його на деко, а потім проколюємо зубочистками в декількох місцях. Ставимо в духовку і запікаємо страву до готовності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/22/screenshot711.png)
Викладаємо в тарілку м’ясо та овочевий гарнір. Подаємо страву до столу і смакуємо її разом зі своїми рідними.