![Індичка в рукаві з кетчупом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/22/golenindeikinaskovorode-563225.jpg?size=636x424)
Сьогодні ми з вами приготуємо надзвичайно смачну, ароматну та апетитну гомілку індички в рукаві. Щоб приготувати м’ясо, потрібно знати деякі нюанси, адже інакше воно буде сухим та несмачним. Якщо ви будете дотримуватися наших рекомендацій, слідкуватимете за покроковим приготуванням, у вас вийде ідеальна страва, яка сподобається усім членам вашої сім’ї.
Інгредієнти
Гомілки індички1 шт. |
Майонезза смаком |
Рослинна олія2 ч. л. |
Кетчупза смаком |
Перець чорний меленийза смаком |
Часник4-5 зуб. |
Сільза смаком |
Цибуля1 шт. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/22/screenshot117.png)
Спочатку нам потрібно ретельно помити гомілку. Потім ми її витираємо паперовими рушниками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/22/screenshot312.png)
Тепер у м’ясі за допомогою ножа робимо надрізи з кожного боку. Поки відкладаємо гомілку вбік.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/22/screenshot213.png)
Далі нам варто приготувати маринад. Для цього в окремій тарілці змішуємо олію, майонез, кетчуп, пропущений через прес часник, сіль та перець. Отримана маса повинна бути однорідною.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/22/screenshot410.png)
Приготовленим маринадом щедро змащуємо гомілку з усіх боків. Кладемо м’ясо в холодильник на одну годину.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/22/screenshot5111.png)
На наступному етапі чистимо маленьку за розміром цибулину. Розрізаємо її на крупні шматочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/22/screenshot69.png)
Після цього нам знадобиться рукав для запікання. Викладаємо сюди гомілку та цибулю. Зав’язуємо рукав з обох боків, а потім відправляємо м’ясо в холодильник на одну годину. Потім у рукаві робимо один надріз. Випікаємо м’ясо за температури 180 градусів впродовж 60-90 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/22/screenshot75.png)
Індичка готова. Подаємо це соковите, ароматне та смачне м’ясо до столу.