Індичка в рукаві

Якщо ви хочете приготувати надзвичайно смачне м’ясо індички для своїх рідних, цей рецепт вам точно стане у пригоді. Адже сьогодні запікатимемо гомілки індички в рукаві. М'ясо матиме надзвичайно приємний аромат та смак, адже ми будемо використовувати чорний мелений перець, коріандр та зелень. Таке м’ясо чудово смакує з картоплею чи будь-яким іншим овочевим гарніром.

Інгредієнти

Гомілки індички2 шт.

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Мелений коріандрза смаком

Кріпза смаком

Часникза смаком

Ціна:низька

Приготування

Спочатку нам потрібно ретельно помити гомілки. Потім м’ясо витираємо паперовими рушниками і надрізаємо його ножем від кістки з одного боку.

Тепер м’ясо зсередини потрібно посипати сіллю, чорним меленим перцем, а також меленим коріандром.

Після цього чистимо часник. Пропускаємо його через прес, а потім натираємо ним м’ясо.

Миємо зелень. Обсушуємо її і кладемо на м’ясо. Загортаємо м’ясо назад.

На наступному етапі гомілку посипаємо сіллю та спеціями зовні. Повторюємо дії з рештою м’яса.

Беремо рукав для запікання. Викладаємо сюди м’ясо та зелень. Зав’язуємо рукав з обох боків і ставимо індичку запікатися у розігріту до 180 градусів духовку на 45 хвилин.