Основні стравиКаннеллоні

Канелоні з м'ясом під томатним соусом

8
85
Ані Джан
Ані Джан
Ані ДжанВсі рецепти повара
Канелоні з м'ясом під томатним соусом

Італійці знають толк у смачній їжі, і канелоні цьому підтвердження – більш апетитної та ситної страви і шукати не варто. Що може стати повноцінною заміною макаронним виробам з твердих сортів пшениці, нафаршированих м'ясною начинкою, під томатним соусом і сирною скоринкою? Якщо відповідь ви не знайшли, тоді давайте готувати канелоні.

Інгредієнти

Каннеллоні450 г.
М'ясний фарш400 г.
Цибуля ріпчаста2 шт.
Помідор4 шт.
Часник1 зубчик
Сільза смаком
Сир твердий200 г.
Рослинна оліядля смаження
Перець чорний меленийза смаком

Приготування

cook step
1

Цибулину, очистивши від лушпиння, нарізаємо кубиками. Потім всипаємо в сотейник і обсмажуємо на олії до прозорості.

cook step
2

Чотири помідори миємо, подрібнюємо кубиками і всипаємо до цибулі. Накриваємо посудину кришкою і тушкуємо її вміст 10 хвилин.

cook step
3

Тим часом приготуємо начинку. Нарізавши кубиками цибулину, з'єднуємо її з 400 г. фаршу, сіллю та перцем за смаком. За необхідності вливаємо трохи води. Начинка готова.

cook step
4

У соус додаємо сіль, перець за смаком. Один зубок часнику, очистивши від лушпиння, нарізаємо дрібно і також всипаємо його в соус.

cook step
5

Тепер нам необхідно компоненти соусу подрібнити. Ми використовуємо для цього товкачик, ви ж можете перебити його в блендері.

cook step
6

Всі компоненти готові. Щільно фаршируємо нашою начинкою канелоні і викладаємо їх у форму для випікання. Потім рівномірно поливаємо соусом і посипаємо натертими на тертці 200 г. сиру. Випікаємо страву в розігрітій до 200 градусів духовці 45 хвилин.

cook step
7

Готові канелоні за бажанням посипаємо зеленню. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти