Канелоні з кроликом

У миску викладаємо фарш і за смаком додаємо в нього сіль, суміш перців і мускатний горіх.

Зелену цибулю миємо й, подрібнивши, додаємо в фарш.

З петрушкою чинимо так само.

Третю частину цукіні натираємо на тертці і додаємо в посудину з фаршем.

Змішавши, додаємо 2 ч. ложки томатної пасти й іще раз перемішуємо.

Фаршируємо готовою начинкою наші канелоні й викладаємо їх у форму для запікання.

У сотейнику розтоплюємо вершкове масло й додаємо в нього зубок подрібненого часнику.

Натираємо на тертці цедру лимона і всипаємо в сотейник до розтопленого масла 1 ч. ложку.

Додавши 1 ст. ложку з гіркою борошна, перемішуємо інгредієнти до утворення однорідної консистенції.

Невеликими порціями вливаємо молоко.

Доповнимо наш соус спеціями, додавши сіль, суміш перців, мускатний горіх і натертий корінь хрону за смаком. Доводимо соус до загусання.

Заливаємо канелоні соусом так, щоб вони були повністю покриті. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин. Час приготування страви визначайте з інструкції, зазначеної на пачці.

Наші канелоні з м'ясом кролика готові. Смачного!