МоваЯзык

Канелоні з кроликом

Канелоні з кроликом - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 10 хв.
Кількість порцій: 6
Розділ: Каннеллоні
Поділитися

В Італії існує численна кількість страв із макаронних виробів. Однією з них є канелоні з різними начинками.

Сьогодні ми поділимося з вами секретом приготування цього дива італійської кухні з м'ясом кролика.

Відео

Інгредієнти

Каннеллоні 15 шт

Кролячий фарш 350 г

Суміш 4 перців за смаком

Мускатний горіх мелений за смаком

Зелена цибуля пучок

Петрушка пучок

Цукіні 1/3 шт

Томатна паста 2 ч. л.

Вершкове масло 30 г

Часник 1 зубчик

Цедра лимона 1 ч. л.

Пшеничне борошно 1 ст. л.

Коріння хріну 1 ч. л.

Молоко 800-900 мл

Приготування

Канелоні з кроликом - Крок 1 1
Канелоні з кроликом - Крок 2 2
Канелоні з кроликом - Крок 3 3
1

У миску викладаємо фарш і за смаком додаємо в нього сіль, суміш перців і мускатний горіх.

2

Зелену цибулю миємо й, подрібнивши, додаємо в фарш.

3

З петрушкою чинимо так само.

Канелоні з кроликом - Крок 4 4
Канелоні з кроликом - Крок 5 5
Канелоні з кроликом - Крок 6 6
4

Третю частину цукіні натираємо на тертці і додаємо в посудину з фаршем.

5

Змішавши, додаємо 2 ч. ложки томатної пасти й іще раз перемішуємо.

6

Фаршируємо готовою начинкою наші канелоні й викладаємо їх у форму для запікання.

Канелоні з кроликом - Крок 7 7
Канелоні з кроликом - Крок 8 8
Канелоні з кроликом - Крок 9 9
7

У сотейнику розтоплюємо вершкове масло й додаємо в нього зубок подрібненого часнику.

8

Натираємо на тертці цедру лимона і всипаємо в сотейник до розтопленого масла 1 ч. ложку.

9

Додавши 1 ст. ложку з гіркою борошна, перемішуємо інгредієнти до утворення однорідної консистенції.

Канелоні з кроликом - Крок 10 10
Канелоні з кроликом - Крок 11 11
Канелоні з кроликом - Крок 12 12
10

Невеликими порціями вливаємо молоко.

11

Доповнимо наш соус спеціями, додавши сіль, суміш перців, мускатний горіх і натертий корінь хрону за смаком. Доводимо соус до загусання.

12

Заливаємо канелоні соусом так, щоб вони були повністю покриті. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин. Час приготування страви визначайте з інструкції, зазначеної на пачці.

Канелоні з кроликом - Крок 13 13
Смачного!
13

Наші канелоні з м'ясом кролика готові. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

В Італії існує численна кількість страв із макаронних виробів. Однією з них є канелоні з різними начинками.

Сьогодні ми поділимося з вами секретом приготування цього дива італійської кухні з м'ясом кролика.