Основні стравиКаннеллоні

Каннеллоні з тофу і шпинатом

4
55
FoodObozВсі рецепти повара
Каннеллоні з тофу і шпинатом

Каннеллоні - італійська страва, яку готують з різними начинками і соусами. Ми пропонуємо незвичайний вегетаріанський рецепт каннеллоні з сиром тофу і шпинатом. Також в нашому рецепті є соус "Бешамель", що робить наші каннеллоні неймовірно ніжними і соковитими.

Інгредієнти

Каннеллоні200 г
Соєвий сир "Тофу"200 - 300 г
Шпинат100 г
Базилік50 г
Томатне пюре200 г
Часник2 зубочки
Кокосове масло50 - 80 г
Пшеничне борошно2 - 3 ст. л.
Вівсяне NeMoloko300 мл
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Мускатний горіх меленийза смаком
Оливкова оліядля смаження

Приготування

cook step
1

На увімкнену плиту поставте сковороду і налийте оливкову олію, додайте подрібнений часник, сіль, перець за смаком і смажте кілька хвилин.

cook step
2

Потім додайте свіжий шпинат, перемішайте і тушкуйте, поки шпинат не зменшиться в обсязі.

cook step
3

Потім покладіть сир тофу, нарізаний кубиками, додайте трохи води, накрийте кришкою і тушкуйте, поки сир не стане м'яким.

cook step
4

Після цього виделкою розімніть сир і шпинат в однорідну масу.

cook step
5

В іншу сковороду налийте оливкову олію, додайте подрібнений часник і базилік. Потім додайте перетерті томати, сіль, свіжозмелений перець за смаком і смажте 5-7 хвилин.

cook step
6

У сотейник покладіть кокосове масло, і коли воно розтане, додайте пшеничне борошно й обсмажте його.

cook step
7

Потім влийте вівсяне молоко, весь час перемішуючи, додайте мускатний горіх, сіль, перець за смаком і варіть до загустіння.

cook step
8

Каннеллоні нафаршируйте начинкою з сиру і шпинату та покладіть у форму для запікання.

cook step
9

Полийте томатним соусом, а зверху соусом "Бешамель" і запікайте в духовці 30 хвилин.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти