![Фаршировані каннеллоні в духовці](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/3/3/88.png?size=636x424)
Канелоні з м'ясною начинкою – це чудова альтернатива домашнім пельменям або італійській лазаньї з м'ясним фаршем.
Багато господинь побоюються готувати канелоні, адже вважають, що їх приготування – процес занадто трудомісткий. У цьому рецепті ми спростуємо цю думка і доведемо, що це не складніше, ніж зліпити пельмені.
Інгредієнти
Каннеллоні20 шт. |
Фарш свинячий700 г. |
Цибуля ріпчаста1 шт. |
Морква1 шт. |
Вершки500 мл |
Сир твердий100-150 г. |
Часник2 зубчики |
Рослинна оліядля смаження |
Сільза смаком |
Перець чорний меленийза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/1/screenshot1.png)
Два зубки часнику, очистивши від лушпиння, пропускаємо через прес і з'єднуємо з 700 г. свинячого фаршу. Додаємо сіль і перець за смаком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/1/screenshot2.png)
Нарізавши кубиками цибулину і натерши на тертці моркву, підсмажуємо їх на сковорідці з незначною кількістю рослинної олії.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/1/screenshot3.png)
Змішуємо фарш із засмажкою. Начинка для канелоні готова.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/1/screenshot4.png)
Щільно наповнюємо начинкою наші макаронні вироби та викладаємо їх у форму для випікання.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/1/screenshot5.png)
Коли всі канелоні начинені, заливаємо їх 500 мл вершків.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/1/screenshot6.png)
Накриваємо форму фольгою і випікаємо канелоні у розігрітій до 180 градусів духовці 40 хвилин. Ви ж орієнтуйтеся по власній духовці скільки часу знадобиться страві для готовності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/1/screenshot7.png)
Через 40 хвилин дістаємо форму з духовки, посипаємо канелоні 100-150 г. натертого сиру і відправляємо назад ще на 5-10 хвилин, але фольгою вже не накриваємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/1/screenshot8.png)
Наші апетитні канелоні з м'ясною начинкою під вершками готові. Смачного!